Очень быстрое в приготовлении, несложное и вкусное печенье с кусочками шоколада! Много усилий не потребуется, всё просто и понятно. Шоколад использовался достаточно качественный, чёрный, при выпекании на растекался. Соль желательно брать мелкую.

Как приготовить "Печенье с рубленым шоколадом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте мягкое сливочное масло, сахар, муку, яйцо, соль, ванильную сахарную пудру, разрыхлитель, шоколад.

Шаг 2 Ссылка

Соедините масло с сахаром в миске, взбейте.

Шаг 3 Ссылка

Добавьте яйцо, если пропорции теста увеличены, то яйца нужно добавлять по 1. Перемешайте.

Шаг 4 Ссылка

Добавьте просеянную муку, смешанную с солью, разрыхлителем и сахарной пудрой с добавлением ванили.

Шаг 5 Ссылка

Шоколад порубите ножом на мелкие неравномерные кусочки. Добавьте в тесто. Перемешайте. Сильно мешать не нужно, чтобы тесто не стало шоколадным.

Шаг 6 Ссылка

Из готового теста скатайте примерно 15-16 шариков, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Шаг 7 Ссылка

Поставьте в духовку, разогретую до 190°С, и выпекайте примерно 15-17 минут.

Шаг 8 Ссылка

Когда печенье начнёт подрумяниваться и появится приятный аромат, выньте из духовки, снимите с противня и остудите.

Поделись

Отзывы (2):

Джекки 03 Апреля 2015

Получилось очень вкусно! Только в следующий раз хочется сделать их мельче, чтобы на один укус было, и для детишек маленькие печеньки будут интереснее. А еще можно добавлять в них все что угодно, не только шоколад. Хочу попробовать с цукатами и орешками. Универсальный рецепт.

По вкусу были похожи на печенье американер. Но только мне :)

Одно но, я их выпекала 30 минут. Рецепта придерживалась, духовой шкаф у нас хороший, может масло другое, если можно так сказать "более жирное"

Ответить