Время подготовки: 10
Время приготовления: 15
Кол-во порций: 15 шт.
В период праздников на французских кулинарных сайтах появляется много разнообразных подарочных баночек с готовой выпечкой или наборами ингредиентов для самостоятельного приготовления. Именно там я почерпнула идею печенья SOS.
Ингредиентов в этом печенье немного, вполне помещаются в обычную пол-литровую банку, укладываются разноцветными слоями. Баночка оформляется в соответствии с фантазией дарителя, приклеивается этикетка, распечатанная или написанная вручную, на которой кратко изложен способ приготовления.
Добавки могут быть разными: орехи, шоколад, изюм — по отдельности или в смеси. Я взяла M&M'S — арахис в глазури. Готовить печенье легко, нужно только добавить взбитое яйцо и размягчённое сливочное масло. Печенье получается сладким (поэтому по желанию можно сахара положить меньше), хрустящим и очень вкусным. Кстати, можно заранее сделать такую баночку и для себя любимой, чтобы при случае, затратив на всё не больше 0,5 часа, иметь к чаю замечательное печенье.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления нам нужна баночка с набором ингредиентов (а можно и без баночки): мука, овсяные хлопья, коричневый и белый сахар, M&M'S — арахис в глазури, разрыхлитель. Также подготовим сливочное масло и мелкое яйцо. Я готовила сразу 2 порции, поэтому у меня крупное яйцо 70 г.
Шаг 2 Ссылка
Высыпаем всю смесь из банки в миску.
Шаг 3 Ссылка
Взбиваем яйцо в пену.
Шаг 4 Ссылка
Добавляем размягчённое сливочное масло и взбиваем с яйцом.
Шаг 5 Ссылка
Добавляем яйцо с маслом в основную смесь и руками замешиваем достаточно крутое тесто. Сначала будет казаться, что жидкости мало, но постепенно всё соберётся в комок.
Шаг 6 Ссылка
Скатываем из теста шарики размером с грецкий орех, стараясь, чтобы в каждый попало 1-2 конфеты M&M'S. Выкладываем шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем 13-15 минут при температуре 180°С. Моя духовка-«тугодумка» пекла целых 25 минут, так что ориентируйтесь на зарумянивание печенья.
Шаг 7 Ссылка
Даём остыть и подаём наше спасительное для сладкоежек печенье с чаем или молоком. Из 2 порций у меня получилось 30 печенек.
Отзывы (44):
Последние обсуждения: