Представляю очень вкусное песочно — яблочное печенье «За решёткой». Данное печенье довольно популярное на кулинарных ресурсах и не зря, потому что получается очень вкусным и нарядным.

За основу я взяла базовый рецепт песочного печенья, а на начинку — яблоки. Процесс приготовления печенья довольно увлекательный, поэтому можно сразу приобщать детвору. Вообщем всем рекомендую попробовать приготовить и порадовать своих родных и близких.

Как приготовить "Печенье «За решёткой»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления песочного теста нам понадобится: мука, соль, сахар, сливочное масло и яйцо.

Шаг 2 Ссылка

В глубокую миску отправляем сахар, соль, муку и яйцо всё перемешиваем ложкой.

Шаг 3 Ссылка

Далее добавляем растопленное охлаждённое сливочное масло.

Шаг 4 Ссылка

Замешиваем тесто и отправляем его отдохнуть в холодильник минимум на 1 час.

Шаг 5 Ссылка

По истечению времени достаём его и делим на 3 части. С каждой части раскатываем прямоугольный пласт, толщиной не больше 0,5 см. Прямоугольники из теста по размерам делаем ориентируясь на свой противень. Обрезки из теста собираем в шарик и откладываем, оно нам ещё пригодится для полосок.

Шаг 6 Ссылка

Для начинки печенья используем яблоки, ванильный сахар для присыпки и яйцо для смазки изделия.

Шаг 7 Ссылка

Яблоки моем, режем на пополам, вырезаем середину и нарезаем тонко ломтиками.

Шаг 8 Ссылка

Наши яблоки накладываем на прямоугольники из теста, оставляя при этом по 1 см от края.

Шаг 9 Ссылка

Далее берём обрезки из теста раскатываем и режем на полоски.

Шаг 10 Ссылка

Этими полосками делаем решётки на яблочных прямоугольниках. Затем берём яйцо и смазываем решётки. Отправляем наши прямоугольники в предварительно разогретую духовку на 20 минут на 200ºC.

Шаг 11 Ссылка