ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаПельмени, хинкали, манты

Пельмени ленивые в мультиварке

Фото Пельмени ленивые в мультиварке
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 7 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Ингредиенты

    Тесто пресное из гороховой муки
    Вода 20 мл
    Масло оливковое Extra Virgin 20 мл
    Мука гороховая 100 г
    Мука пшеничная 200 г
    Соль 1 щепотка
    Яйца куриные 2 шт.
    Для пельменей
    Бульон мясной 350 мл
    Говяжий фарш 250 г
    Лук репчатый 1 г
    Масло подсолнечное рафинированное 15 мл
    Свиной фарш 250 г
    Соль 1 щепотка
    Соус Аврора
    Масло сливочное 30 г
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Соус бешамель 300 г
    Соус томатный 130 г

    Готовим ленивые пельмени

    Это блюдо можно готовить разными способами, в пароварке, отварить в воде или бульоне, запечь в духовке. Я приготовила в мультиварке и не пожалела. Ленивые пельмени делать быстро, при наличии готового теста и фарша. Фарш я приготовила заранее из свинины и говядины с большим количеством лука. Тесто готовила непосредственно перед использованием по этому пресное тесто их гороховой муки.

    Можно было залить пельмени томатным соусом или бульоном, я использовала в равных долях бульон (можно брать любой, который вы предпочитаете) и соус Аврора. Результат порадовал.

    Как приготовить "Пельмени ленивые в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Тесто можно использовать пельменное. Фарш приготовим заранее из свинины и говядины, соус тоже. Соус Аврора приготовить заранее, как и тесто пресное из гороховой муки (ссылки в описании).

    Тесто для пельменей рецепты

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тесто тонко раскатать на силиконовом коврике. С его помощью будет легче сворачивать рулет.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выложить равномерно слой фарша и скатать в рулет.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Разрезать рулет на кусочки 3-4 см высотой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Лук обжарить на растительном масле до прозрачности в режиме «Поджаривание» (мультиварка STADLER FORM). Посолить.

    Как не плакать от лука при нарезке

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложить пельмени, не плотно! Во время приготовления они увеличатся в размере.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Влить бульон. Сверху укрыть соусом Аврора.

    Рецепты бульонов

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Поставить в режим «Тушение» на 1 час. Использую мультиварку Stadler Form.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Через 1 час блюдо готово.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Подавать с зеленью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пельмени
    Фото рецепта Пельмени с картофелем по-белорусски
    Пельмени с картофелем по-белорусски
    Фото рецепта Пельмени домашние
    Пельмени домашние
    Фото рецепта Сливочные пельмени на сковороде
    Сливочные пельмени на сковороде
    Фото рецепта Пельмени из свинины с укропом
    Пельмени из свинины с укропом

    Отзывы (12):

    Sve4ka
    23 Марта 2014

    Очень красивые и аппетитные пельмешки. 

    1 Ответить
    Sea Star
    26 Марта 2014

    Ещё быстрые😊

    Ответить
    Ginny782
    23 Марта 2014

    Марина, очень красиво!😍 про тесто из гороховой муки слышу впервые 😏

    1 Ответить
    Sea Star
    26 Марта 2014

    Этот рецепт с "Виллы пасты" итальянский, я и сама раньше не знала.

    Ответить
    Ирина Константинова
    24 Марта 2014

    Марина! Про такое тесто тоже слышу впервые, но уж слишком завлекают твои пельмешки!

    1 Ответить
    Sea Star
    26 Марта 2014

    Ирина, этот рецепт из "Виллы пасты" там много интересного, только не знаю, наша гороховая мука такая же как в Италии или нет?

    Ответить
    Elena F.
    24 Марта 2014

    очень вкусно выглядят !

    1 Ответить
    Sea Star
    26 Марта 2014

    И на вкус тоже хороши!😍

    Ответить
    13-Smile
    24 Марта 2014

    Мариш, замечательное блюдо, обязательно сделаю! 😍 

    1 Ответить
    Sea Star
    26 Марта 2014

    Мне понравилось, что это быстро😍

    Ответить
    Виктория Засухина
    10 Марта 2015

    интересно а заменить гороховую муку пшеничной можно???

    Ответить
    Sea Star
    11 Марта 2015

    Можно.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Вафли из курицы с куркумой
    5 13 минут назад
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    7 14 минут назад
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    3 14 минут назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    3 15 минут назад
    Гречаники с сыром
    2 вчера

    Другие материалы сайта:

    Как делать манты с картошкой

    Тесто для мант готовится быстро. А Вы знаете как делать манты с картошкой в пароварке?

    Рецепт ленивых вареников из творога с фото пошагово

    Приготовьте своим младшеньким на завтрак ленивые творожные вареники. Этот несложный рецепт не займёт много времени

    Как приготовить вареники с капустой

    Вареники с капустой популярны и вкусны. Их готовят кулинары довольно часто. Оцените наш рецепт классного ужина для всей семьи

    Первая полоса

    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 4
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 5
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8