Перец фаршированный мясным фаршем с изюмом

автор natalka_44

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: русская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Изюм тёмный 1 ст. л.

Куриный фарш 150 г

Масло подсолнечное рафинированное 10 мл

Пармезан Grana Podano 30 г

Перец сладкий (болгарский) 1.5 шт.

Свиной фарш 150 г

Тимьян (Чабрец) сухой 1 щепотка

Перец, фаршированный мясным фаршем и изюмом

Из приготовленного заранее рецепта котлет из смешанного фарша можно делать не только котлеты, например, он станет хорошей начинкой для перцев, запечённых в духовке. Блюдо аппетитное, яркое, отлично подойдёт и на праздничный стол. Особенно детям нравится фарш с изюмом — в нём и заключается «изюминка» блюда (не смотря на тавтологию.)

Как приготовить "Перец фаршированный мясным фаршем с изюмом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для фарширования возьмём сладкие яркие перцы, мясной фарш, изюм, тимьян, Пармезан, масло для смазки.

Шаг 2 Ссылка

Фарш приготовим, как в рецепте Котлеты из смешанного фарша из свинины и курицы, зальём горячей водой и промоем изюм, очистим от семян перцы, разрезав их вдоль пополам.

Шаг 3 Ссылка

В фарш добавим набухший изюм, тимьян, хорошо перемешаем, наполним перцы.

Шаг 4 Ссылка

Половинки перцев уложим на смазанную маслом фольгу.

Шаг 5 Ссылка

Добавим сверху по пластинке сыра — можно его натереть на тёрке при желании. Поставим в нагретую до 200°С духовку на 10-15 минут.

Шаг 6 Ссылка

Затем жар убавим до 150-160°С и доведём до готовности фарша. Подавать сразу горячим, с любым гарниром или без него, в холодном виде отлично пойдёт на закусочный стол.

Шаг 7 Ссылка