Это один из моих любимых рецептов. Тесто получается несладким с ярким шоколадным вкусом. Это тесто прекрасно подойдёт для открытых сладких пирогов и корзиночек.

А если решите делать печенье, то добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя. Прекрасно сочетается с начинками из фруктов и ягод, готовых кремов и фруктовых суфле.

Как приготовить "Песочное тесто на шоколадной глазури" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для глазури нам понадобится масло сливочное, сахар, молоко, какао. Для теста — масло, мука, щепотка соли, яйцо и охлаждённая шоколадная глазурь.

Шаг 2 Ссылка

Приготовим глазурь: молоко сахар и масло разогреем на огне.

Шаг 3 Ссылка

Добавим какао, доведём до кипения и будем варить на медленном огне минут 5. Потом охладить до комнатной температуры.

Шаг 4 Ссылка

Масло порубить с мукой, добавить соль и разбить яйцо. Перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Влить глазурь и замесить мягкое тесто.

Шаг 6 Ссылка

Готовое тесто положить на 20 минут в холод и можно использовать. Данного количества ингредиентов хватит на открытый пирог в форме 28 см и немного останется, для украшения.

Поделись

Отзывы (15):

Deva 27 Октября 2013

Ух ты, какое шоколадное, хоть сырое ешь😄

2 Ответить

Sea Star 27 Октября 2013

так и есть, в этом тесте вкус шоколада всегда очень яркий!😍

Ответить

Olga C. 27 Октября 2013

Именно такое тесто я не делала, но тоже шоколадное песочное, не из глазури. По- моему такое тесто не нуждается в выпечке, т.к. не доживёт, уйдёт в неизвестном направлениии из холодильника :))) 😃

2 Ответить

Sea Star 27 Октября 2013

😄 Приходится охранять холодильник и тренировать волю,чтобы дождаться готового пирога!😎

Ответить