Пицца с папоротником

Фото Пицца с папоротником
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 45 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Пицца с колбасой салями, сыром и папоротником

    Папоротник в пищу употребляют жители Кореи и Японии, а также жители Дальнего Востока, именно там я познакомилась с этой замечательной культурой. Папоротник содержит белки, по составу они близки к белкам зерновых культур. Рекомендован для вегетарианского питания. Папоротник легко усваивается.

    Существует поверье: кто найдёт цветок папоротника в ночь на Ивана Купала, тот сумеет открыть все сердца и найдёт все клады. Очень милая легенда потому, что папоротник никогда не цветёт.

    В кулинарном смысле папоротник очень привлекателен в салатах и выпечке, по вкусу похож на грибы. Папоротник продают в солёном виде, перед приготовлением его необходимо вымочить. Если собираетесь готовить утром, замочите папоротник на ночь. Несколько раз смените воду.

    Как приготовить "Пицца с папоротником" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Тесто приготовить как указано в рецепте Пицца пепперони. Папоротник предварительно вымочить.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Папоротник нарезать на небольшие кусочки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Обжарить на сильном огне 5-7 минут, добавить нарезанный лук и перец. Жарить, пока лук не станет прозрачным.

    Как не плакать от лука при нарезке

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тонко нарезать колбасу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Раскатать тесто и выложить в форму. Сформировать основу. Смазать оливковым маслом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложить папоротник.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Теперь очередь салями.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Присыпать тёртым сыром и отправить в разогретую до 190ºC духовку на 15-20 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Когда пицца, готова её надо вынуть из формы. Получается 4 пиццы среднего размера 20 см, или 2 большие 27-28 см.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Подавать горячей.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пицца в духовке

    Отзывы (24):

    09 Марта 2014

    Прелесть какая! 😍 Так хочется попробовать папортник, но до сих  пор не нашла его в магазине 😟 но как найду буду дегустировать, начну с этого рецепта, пиццу мы обожаем!😍😊

    Ответить
    10 Марта 2014

    Ну, что же делать раз папоротника нет, т.к он на грибы очень похож может грибами заменить? А может ещё появится. . .😍

    Ответить
    10 Марта 2014

    Буду надеятся что появится, а грибы ребенке еще нельзя, поэтому и хотелось их заменить похожим вкусом, а то дергаемся как бы не схватила. Будем ждать и верить 😊

    Ответить
    09 Марта 2014

    Никогда не пробовала паппоротник!Очень интересно 😊 Мариш,эта салфеточка уже твоя работа?Стильная!😍

    1 Ответить
    10 Марта 2014

    Да. это моя, самая первая😄 я уже кучу нашила. . 😍

    Ответить
    09 Марта 2014

    Очень милое фото. 😉 Папоротник, увы... недоступный для меня ингредиент.☺

    1 Ответить
    10 Марта 2014

    Спасибо, Танюша!😍

    Ответить
    10 Марта 2014

    Пица наверное очнь вкусная, просто папоротник никогда не пробовала! 

    1 Ответить
    10 Марта 2014

    Папоротник на грибы  похож по вкусу.😍

    Ответить
    10 Марта 2014

    Как же мне хочется этого папоротника, попробовать. А в пицце наверно, вообще бомба😄 

    1 Ответить
    10 Марта 2014

    Алиана, это действительно вкусно, а ещё очень полезно, у нас папоротник худеющие дамы обожают!😍

    Ответить
    10 Марта 2014

    Салфеточка с кармашком очень миленькая, во всём чувствуется почерк творческого человека!!!! 

    1 Ответить
    10 Марта 2014

    Ирина, мне шить очень нравится, а такие салфетки называют ланч маты, это новинки в сервировке, их так много разных видов, мне кажется они очень уютные и домашние.

    Ответить
    10 Марта 2014

    Марина, классное фото! Какая милая салфеточка!😍

    1 Ответить
    10 Марта 2014

    Лена, это ланч маты ( салфетки) новый тренд😊

    1 Ответить
    10 Марта 2014

    Надо и себе нашить таких😄 Только вот такой ткани не видела в продаже...

    Ответить
    10 Марта 2014

    Марин, ты меня прям заинтриговала папоротником. Что ж это за "зверь" такой?😳😊

    Прям вот летом надо поискать в России...

    А пицца - красотка😉

    1 Ответить
    10 Марта 2014

    Олеся, трава это такая на вкус как грибы, способствует похудению и усиливает перистальтику, вообщем и вкусно и полезно.😍

    Ответить
    10 Марта 2014

    Марина, хозяйка на все 100) И приготовить, и прострочить😊 

    1 Ответить
    11 Марта 2014

    😄 "Нам хлеба не надо, работу давай!", это муж так про меня говорит.

    Ответить
    10 Марта 2014

    Понравилась и пицца, и чашечки-кармашки! 

    1 Ответить
    11 Марта 2014

    Спасибо, Лёша, теперь ещё и шить научусь, а всё так скромно начиналось с любви к кулинарии. . .😄

    Ответить
    11 Марта 2014

    Мариш, ты так папоротником раздразнила, что хоть весной в лес за побегами отправляйся😍 😄 Ланчматы у тебя замечательные, правда, для фотографий к ним еще приспособиться нужно. Эх, точно мы скоро будем многостаночниками 😃

    1 Ответить
    12 Марта 2014

    Про салфетки согласна, они сильно самодостаточные на фото, но с другой стороны очень помогают мне справиться с пустотами😄 У меня их уже маленькая куча образовалась, потом в текстиле на форуме выложу

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Пицца минутка на сковороде фото

    Нужен быстрый ужин? Пицца "минутка" на сковороде с пошаговыми фото - вот ваше решение!

    Начинка для пиццы курица с ананасами

    Пицца получится невероятно сочной, если начинкой будет курица с ананасами

    Первая полоса