Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
18

Пирог с творогом без яиц

Фото Пирог с творогом без яиц

Время приготовления: 1 час 45 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: десерты и выпечка

Рецепт подойдет на: десерт.  

Ингредиенты к рецепту «Пирог с творогом без яиц»:

Для теста

Масло сливочное
 130 г
Мука пшеничная
 300 г
Сахар
 100 г

Для начинки

Крупа манная
 150 г
Мак
 80 г
Масло сливочное
 100 г
Молоко
 750 мл
Сахар
 150 г
Сахар ванильный
 2 г
Соль
 1 щепотка
Творог
 250 г

Печём пирог с творогом без яиц

Пирог плотный, но мягкий. Он не сильно сладкий, но очень сытный. Пирог небольшой по высоте — 3 см, так как брала широкую форму (диаметр 28 см). Нижний слой теста хорошо пропекается и отлично держит форму. Верхняя часть теста рассыпчатая, то есть верх получается «штрейзельный».

Готовится пирог достаточно просто, выпекается он дольше, чем всё смешивается и соединяется.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Подготовьте сахар, муку, манную крупу, масло сливочное, мак, молоко, творог. Шаг 1

Подготовьте сахар, муку, манную крупу, масло сливочное, мак, молоко, творог.

Для приготовления начинки в кастрюле соедините молоко (750 мл), сливочное масло (100 г), сахар (150 г). Помешивая, доведите до кипения. Шаг 2

Для приготовления начинки в кастрюле соедините молоко (750 мл), сливочное масло (100 г), сахар (150 г). Помешивая, доведите до кипения.

Для приготовления теста в миске соедините муку (300 г), сахар (100 г), холодное сливочное масло (130 г). Перетрите продукты в крошку. Шаг 3

Для приготовления теста в миске соедините муку (300 г), сахар (100 г), холодное сливочное масло (130 г). Перетрите продукты в крошку.

2/3 песочной крошки выложить в форму, застеленную пергаментной бумагой. Распределите равномерный слоем и утрамбуйте. Поставьте в холодное место. Шаг 4

2/3 песочной крошки выложить в форму, застеленную пергаментной бумагой. Распределите равномерный слоем и утрамбуйте. Поставьте в холодное место.

В закипевшую молочную смесь положите 80 г мака, 150 г манки, 1 щепотку соли, 2 г ванильного сахара. Хорошо размешайте. Снимите с огня, оставьте на 15 минут. Периодически перемешивайте. Добавьте творог и размешайте. Шаг 5

В закипевшую молочную смесь положите 80 г мака, 150 г манки, 1 щепотку соли, 2 г ванильного сахара. Хорошо размешайте. Снимите с огня, оставьте на 15 минут. Периодически перемешивайте. Добавьте творог и размешайте.

Переложите готовую начинку в форму с частью теста. Шаг 6

Переложите готовую начинку в форму с частью теста.

Сверху посыпьте равномерным слоем оставшуюся крошку. Шаг 7

Сверху посыпьте равномерным слоем оставшуюся крошку.

Выпекайте при 180°С в течение 1 часа. Остудите. Шаг 8

Выпекайте при 180°С в течение 1 часа. Остудите.

Готовый пирог нужно охладить, чтобы его можно было нарезать аккуратными кусочками. Шаг 9

Готовый пирог нужно охладить, чтобы его можно было нарезать аккуратными кусочками.

автор рецепта

Рецептов: 378Рейтинг: 5425

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

Десерты и выпечкаПироги

Лучшие рецепты категории "Пироги сладкие":

Другие материалы сайта:

  • Творожная королевская ватрушка

    Такую вкуснятину, как ватрушка, любят все. А творожная королевская ватрушка, приготовленная дома, получается очень нежной, а сделать её очень просто!

  • Очень простой и вкусный торт

    Торт — любимый всеми десерт и украшение любого стола. Предлагаем узнать, как правильно готовится самый простой торт в мире!

Комментарии (5)

2016-04-06 12:55:0206 Апреля 2016

в шаге 5 не понятно - оставить на 15мин - на огне?

+1 ответить
автор рецепта 2016-04-06 15:44:4306 Апреля 2016

Нет, нужно снять с огня. Спасибо, откорректируем.

ответить
2016-04-06 16:00:4206 Апреля 2016

Спасибо, просто рецепт заинтересовал - захотелось приготовить. Вот уточнила)

+1 ответить
2016-04-06 22:18:4706 Апреля 2016

так лучше?

+1 ответить
автор рецепта 2016-04-07 10:19:3707 Апреля 2016

Спасибо.)

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация