Это не просто яблочный пирог, это целый «Букет роз». В этом пироге вкусно всё: яблочные ароматные розочки, пудинговая начинка, которая после выпечки напоминает зефир и песочно-ореховая основа. Приготовить пирог «Яблочные розы в ореховой корзине» несложно.

Он не отнимет у вас много сил и времени, а его аромат и изысканный вкус понравятся как сладкоежкам, так и тем, кто, как правило, совершенно равнодушен к десертам и выпечке.

Как приготовить "Пирог «Яблочные розы в ореховой корзине»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся грецкие орехи, сахар, сливочное масло, яйца куриные, молоко, разрыхлитель, мука пшеничная, вода, яблоки и пудинг порошок (в пачке 37 г).

Шаг 2 Ссылка

Орехи измельчаем в блендере.

Как просто измельчить орехи

Шаг 3 Ссылка

К орехам добавляем сахар, мягкое масло, желтки и молоко, перемешиваем.

Как лучше отделить белок от желтка

Как размягчить масло

Шаг 4 Ссылка

Добавляя разрыхлитель и муку пшеничную, замешиваем тесто. Накрываем тесто плёнкой.

Шаг 5 Ссылка

Яблоки нарезаем тонкими ломтиками.

Шаг 6 Ссылка

Воду с сахаром доводим до кипения, закладываем яблочные дольки и варим с момента закипания 3 минуты.

Шаг 7 Ссылка

Выкладываем яблочные дольки на тарелку.

Шаг 8 Ссылка

Форму застилаем пергаментом, диаметр моей формы 28 см. Выкладываем тесто, делая бортики высотой 3 см.

Шаг 9 Ссылка

Взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков.

Шаг 10 Ссылка

Вмешиваем пудинг.

Шаг 11 Ссылка

Выкладываем пудинговую начинку на тесто.

Шаг 12 Ссылка

Яблочные дольки обмакиваем в сахар, заворачиваем дольки в розочки и ставим в пирог, слегка вдавливая в пудинговую начинку.

Шаг 13 Ссылка

Выпекаем пирог при 180°С в течение 30-35 минут. Во время выпекания пудинговая начинка увеличивается шапочкой, после остывания она выравнивается. Перед подачей даём пирогу остыть. Приятного чаепития!