Вишня в сочетании с яблоками — это всегда беспроигрышная начинка для сладких пирожков. Мы заранее приготовили дрожжевое тесто на гусиных яйцах (в хлебопечке), поэтому нам остаётся только приготовить вкусную и быструю начинку, слепить пирожки, дать им хорошенько расстояться и начинать накрывать чайный столик, потому что пирожки будут готовы через 40 минут.

Как приготовить "Пирожки духовые с консервированной вишней и яблоками" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

У нас есть дрожжевое тесто на гусиных яйцах (в хлебопечке)/a>, очищенные от кожи и семян яблоки и тёмная консервированная вишня. Объединим эти продукты в аппетитные духовые сладкие пирожки.

Шаг 2 Ссылка

Разделяем тесто на 12 частей, аккуратно «отдавливая» шарики от всего куска.

Шаг 3 Ссылка

Пока порционное тесто будет отстаиваться, мы займёмся начинкой. Порежем очищенные яблоки на небольшие кусочки.

Шаг 4 Ссылка

Из консервированных вишен сольём сок через ситечко.

Шаг 5 Ссылка

Соединяем вишни с яблоками в удобной, химически нейтральной кастрюльке.

Шаг 6 Ссылка

Добавляем в начинку для пирожков сахар. Для аромата — корицу в порошке. Лучше её помолоть из палочек корицы непосредственно перед приготовлением.

Шаг 7 Ссылка

Перемешиваем нашу начинку до однородности.

Шаг 8 Ссылка

Сочни распластываем на рабочей поверхности, смазанной маслом.

Шаг 9 Ссылка

Выкладываем на середину каждого сочня (по 1 столовой ложке с горкой) подготовленную начинку из яблок и консервированных вишен.

Шаг 10 Ссылка

Хорошенько защипываем каждый пирожок, формируя сверху шов «зигзаг».

Шаг 11 Ссылка

Выкладываем пирожки швом вниз на пекарскую бумагу. Включаем духовку на 180-190°С.

Шаг 12 Ссылка

Смазываем поднявшиеся пирожки козьим молоком.

Шаг 13 Ссылка

Выпекаем пирожки духовые с консервированной вишней и яблоками примерно 40 минут.

Шаг 14 Ссылка

Оставляем готовые пирожки на 10 минут на листе, накрыв их натуральным полотенцем. А после перекладываем их на решётку для полного остывания. Приятных гастрономических впечатлений!