Постные брауни в микроволновке

автор 13-Smile

Время приготовления: 5 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская американская

Назначение: Для детей Вегетарианство

В чём готовить: в микроволновке

Ингредиенты

Какао порошок 3 ст. л.

Мука пшеничная 2 ст. л.

Орехи грецкие 0.5 ст.

Сахар 2 ст. л.

Сода 0.25 ч. л.

Соль 0.25 ч. л.

Яблочное пюре 12 ст. л.

Шоколадные брауни в микроволновке

Во время поста трудно бывает не только любителям мяса, но и сладкоежкам, ведь печенья, пирожные и торты обычно содержат яйца, масло, молочные продукты. Вот, например, хочется попробовать любимое американцами лакомство — шоколадные брауни, а там столько всего…

Однако находчивости кулинаров можно только удивляться. Шоколадные брауни приготовить можно в постном варианте. Этот рецепт показала Елена Чекалова в кулинарном сюжете утренней телепередачи. Постные брауни готовятся в микроволновке, содержат ограниченное количество ингредиентов, но они, как и знаменитые пирожные по полной рецептуре, имеют шоколадный вкус, мягкую, слегка влажную серединку и ко всему этому — приятно похрустывающие орешки.

В рецепте используется яблочное пюре для детского питания, которое можно заменить любым другим фруктовым пюре. Сахара лично для себя я обычно добавляю больше, чем указано, а соль, наоборот, исключаю, но это дело вкуса.

Как приготовить "Постные брауни в микроволновке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим необходимые нам ингредиенты: муку, какао, яблочное пюре, грецкие орехи (3 ст. л.), сахар, соду и соль.

Как чистить грецкие орехи в домашних условиях

Яблочное пюре рецепт

Шаг 2 Ссылка

Крупно рубим грецкие орехи.

Шаг 3 Ссылка

Маленькие силиконовые формочки для кексов или маффинов слегка смазываем маслом (здесь эта процедура нужна), на дно кладём небольшую часть орехов.

Как пользоваться силиконовыми формами для выпечки

Шаг 4 Ссылка

Смешиваем муку, сахар, какао, добавляем соды на кончике чайной ложки и столько же соли (по желанию).

Шаг 5 Ссылка

Яблочное пюре слегка разводим охлаждённой кипячёной водой, вливаем в сухие ингредиенты и размешиваем. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.

Шаг 6 Ссылка

Подмешиваем оставшиеся орешки.

Шаг 7 Ссылка

Выкладываем тесто в формочки, оставляя место для подъёма. Выпекаем в микроволновке на полной мощности от 2 до 4 минут в зависимости от особенностей СВЧ печи.

Шаг 8 Ссылка

Извлекаем брауни из формочек, когда верхушка будет пружинящей и не липкой. Если формочки использовались прямоугольные, то разрезаем брауни по традиции на квадраты, круглые оставляем как есть. Можно пробовать!

Поделись

Отзывы (14):

Olga C. 06 Апреля 2013

Надя, они выглядят обворожительно! А яблочное пюре с какао -это "песня"! 😄

Ответить

13-Smile 07 Апреля 2013

Это не моя песня, Оля, я ее перепела 😄 Спасибо!😍

Ответить

serdyuk-irina 07 Апреля 2013

Обязательно попробую приготовить. Выглядят очень аппетитно!

Ответить

13-Smile 07 Апреля 2013

Я больше люблю с маслицем и яйцами, но и это достаточно вкусно 😊

Ответить

анастасия 16 Июля 2013

а абрикосовое пюре пойдет *?

Ответить

13-Smile 16 Июля 2013

Я не пробовала, но мне кажется, что без разницы, подойдет любое.

Ответить

Hansen 06 Июня 2016

Зарядил всю партию в микроволновку,но фишка вся в том,что микроволновка готовит быстро только маленькие предметы по одному,когда большая партия маленьких,то на это уходит больше времени,минут навероно до 10! К тому же не судите меня,что у меня формочки такие,я про большие в смысле,рука не поднялась действовать по инструкции в плане разрезания пополам!😂

Ответить

13-Smile 06 Июня 2016

Вот здорово - по-мужски с размахом! Особенно брауни-куколки порадовали 😄 Спасибо за фотоотчет!:+1:

Ответить

Светлана 09 Февраля 2017

Вы хотя бы сами проверяйте, когда рецепты сюда выкладываете! Ничего по вашему рецепту не получилось! Печеное пюре какое-то! Наверное муки нужно намного больше!

Ответить

Наталия 13 Марта 2017

ужасно, не пропеклось, липко и невкусно, готовила на смородиновом варенье, выбросила

Ответить

Анна 23 Марта 2017

Ага,и следуя вашей логике,можно было вместо какао взять, допустим,чай,вместо муки-крахмал,а вместо сода,МММ...даже не знаю,может быть горчицу?

Автору за рецепт только 5, будем готовить! :+1:

Ответить

13-Smile 24 Марта 2017

Спасибо, Анна, меня тоже подобная логика убивает. У Елены Чкаловой, демонстрирующей на всю страну рецепт, все получилось, у меня тоже получилось (подтверждение - фото), но если у кого-то не получается, почему автор публикации виноват, а не тот, у кого "липко и невкусно"?

И еще, если кто-то ждет от постного варианта тот же вкус, как у брауни, приготовленных на сливочном масле с большим количеством шоколада, то он или идеалист, или больной на всю голову)) Это как сравнивать наваристый борщ с мясом с его вегетарианским аналогом. Вкус при этом отличный, просто он другой!

Ответить