Повидло из яблок и черноплодной рябины

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 20 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Рябина черноплодная 500 г

Сахар 2000 г

Яблоко 3 кг

Готовим повидло из яблок и черноплодной рябины

Вкусное повидло из яблок и черноплодной рябины удивит вас своим вкусом. Добавление черноплодной рябины существенно изменяет вкус яблочной массы, и в результате вряд ли ваши гости смогут догадаться, из чего же приготовлено данное повидло. Приятный вкус с лёгкой ненавязчивой терпкостью — очень интересный. А глубокий бордовый цвет вообще может ввести в заблуждение знатоков джемов и повидла.

Как приготовить "Повидло из яблок и черноплодной рябины" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится сахар, яблоки, черноплодная рябина.

Шаг 2 Ссылка

Яблоки помыть, очистить от кожицы и семенной камеры. Измельчить в кухонном комбайне (насадка — металлический нож).

Шаг 3 Ссылка

Аронию промыть, стряхнуть влагу, оборвать листья и черешки. Измельчить в кухонном комбайне (насадка — металлический нож).

Шаг 4 Ссылка

Соединить яблочную массу и пюре из аронии.

Шаг 5 Ссылка

Уварить, постоянно помешивая, до густого состояни (примерно 40 минут).

Шаг 6 Ссылка

Измельчить массу с помощью блендера до состояния пюре.

Шаг 7 Ссылка

Добавить сахар.

Шаг 8 Ссылка

Уварить до желаемой густоты. На это уйдёт приблизительно 30 минут. Горячее повидло расфасовать в стерилизованные банки и закатать крышками.

Шаг 9 Ссылка

Повидло готово.

Поделись

Отзывы (5):

Iv Olendr 15 Августа 2015

+1, Алексей. В повидле с аронией нет горечи? Только терпкость?

Ответить

magnago 15 Августа 2015

Ох, не знаю, по какому рецепту это варенье наша бабушка делала, но очень я эту комбинацию любила, именно когда черноплодка с яблоками. Без понятия, вписывается ли это в концепцию повидла, но она еще в основную протертую массу добавляла кусочки сушеных яблок - представляешь, как здорово получалось в готовом виде, когда попадались контрастные по консистенции включения?

Ответить