Перепёлки на гриле, это по истине, праздничное блюдо. Конечно, если позволяет время и есть огромное желание, можно приготовить такую вкусную птицу и на домашний обед или ужин. Нежное мясо перепёлки, с цитрусовым ароматом не оставит вас равнодушными. Итак, начинаем.

Как приготовить "Праздничные перепёлки на гриле" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Будем использовать следующие продукты: перепела, соль, перец чёрный молотый, сок апельсина, соевый соус, мёд, имбирь свежий.

Шаг 2 Ссылка

Перепёлок хорошо промоем и обсушим. Приправляем солью и молотым чёрным перцем.

Шаг 3 Ссылка

Для маринада соединяем соевый соус, отжатый апельсиновый сок, натёртый имбирь, мёд, нарезанный острый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Шаг 4 Ссылка

В маринад опускаем перепёлок. Корочки не выбрасываем, добавляем их в маринад. Оставляем мариноваться на 1 час, можно больше.

Шаг 5 Ссылка

Насаживаем птицу на шампур, хорошо закрепляем. Шейки заворачиваем в фольгу. Смазываем оливковым маслом. Отправляем на гриль. Запекаем на умеренном огне до румяного цвета.

Шаг 6 Ссылка

Праздничные перепёлки на гриле готовы. Немедленно подаём к столу. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Поделись

Отзывы (23):

Tanusha 25 Декабря 2014

Какие стройные модели "перепелиные" на тарелке. Очень празднично и красиво!😋

Ответить

Sve4ka 25 Декабря 2014

Спасибо, Тань! Стройные модели улетели очень мгновенно😄

Ответить

Олеся33 25 Декабря 2014

Свет, ну ниче се, у тебя красотки загорелые на тарелке! Прям одна другой краше! А фигуры-то, фигуры!!! Обзавидовалась я вся!!!😄

Ответить

Sve4ka 25 Декабря 2014

Олесь не облизывайся, слови перепёлку и запеки😄

Ответить

Олеся33 25 Декабря 2014

Таких красоток мне не поймать😄 У тя вон... Мулен Руж отдыхает😃

Ответить

13-Smile 25 Декабря 2014

Светик, как они у тебя художественно ножки с шейками разбросали 😊 Прелесть!😍

Ответить

Sve4ka 25 Декабря 2014

Спасибо, Надюша😊

Ответить

golkka 25 Декабря 2014

Красивые танцоры получились. Гриль в духовке или отдельный прибор?

Ответить

Sve4ka 25 Декабря 2014

спасибо, пока только в духовке😊

Ответить

magnago 25 Декабря 2014

Абсолютно непривычный мне и очень забавный внешний вид перепелочек - такие все коричневенькие и, в самом деле, "танцующие". 😄

Ответить

Sve4ka 25 Декабря 2014

спасибо Наташа, я их тоже первый раз готовила😊

Ответить

elena_hramowa 25 Декабря 2014

Свет, вау какие модельки!😂❤

Ответить

Sve4ka 25 Декабря 2014

Спасибо, вкусные были модельки, уже улетели😊

Ответить

andgi 25 Декабря 2014

Модельки прямо! :+1:Я всё засматриваюсь на перепёлок, но так их и не готовила ни разу.

Ответить

Sve4ka 25 Декабря 2014

а вот решилась и приготовила, спасибо Ликусь😊

Ответить

mirsladostey 26 Декабря 2014

Да, картина маслом! Очень красиво все получилось!

Ответить

Sve4ka 26 Декабря 2014

Спасибо,Лёша😊

Ответить

kivi 26 Декабря 2014

Очень живописно и аппетитно! Прямо, как в ресторане "Плакучая ива" (к/ф "Бриллиантовая рука"): "Дичь не улетит. Она жареная".. ))))) Состав маринада с апельсиновым соком очень заинтересовал, беру на заметку!:+1:

Ответить

Sve4ka 26 Декабря 2014

Спасибо, было вкусно, дичь не успела улететь😊

Ответить