Время подготовки: 4
Время приготовления: 45
Кол-во порций: 12 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Для детей Праздничные блюда
У моей малышки был недавно день рождения. И я решила сделать что-то лёгкое и ароматное, но обязательно с пудингом, так как все дети его любят. Вот и получился у меня торт без выпечки, что гораздо сократило и облегчило его приготовление.
Я использовала печенье «Савоярди» и ванильный пудинг, шоколад и ягоды. Печенье хорошо пропиталось и торт был очень мягкий и нежный. Давайте же рассмотрим рецепт теперь вместе. Рецепт рассчитан на форму 24-26 см. Всем хорошего настроения!
Шаг 1 Ссылка
Подготовим ингредиенты: порошок пудинга, печенье Савоярди, шоколад, шоколадные плитки тонкие, молоко, сахарную пудру, какао-порошок, сливки жирностью не менее 35%, ягоды свежие или замороженные.
Шаг 2 Ссылка
Подогреем молоко и всыпаем порошок пудинга, сразу хорошо перемешивая. Доводим до кипения и согласно инструкции готовим дальше. Снимаем с огня.
Шаг 3 Ссылка
Делим пудинг на 2 одинаковые части в разные ёмкости. В одну добавляем разломанный шоколад. Размешаем. Шоколад растопится и получится шоколадный пудинг. Остудим на бане с очень холодной водой, постоянно перемешивая.
Шаг 4 Ссылка
Ягоды посыпем 3 ст. л. сахарной пудры, но не перемешиваем ложкой или венчиком, так как ягоды будут давленые. А делаем следущее: берём посуду в руки и движениями снизу вверх, как бы немного подкидывая, перемешиваем ягоды.
Шаг 5 Ссылка
В разъёмную форму выкладываем печенье так, чтобы дно было полностью покрыто.
Шаг 6 Ссылка
Кладём на печенье половину ягод.
Шаг 7 Ссылка
Покрываем шоколадным пудингом и выкладываем второй слой печенья.
Шаг 8 Ссылка
Сверху распределяем оставшиеся ягоды.
Шаг 9 Ссылка
Покрываем ванильным пудингом и, закрыв пищевой плёнкой, убираем в холодильник на 3-4 часа.
Шаг 10 Ссылка
Освобождаем из формы. Присыпаем обильно какао, смешанным с 1,5 ст. л. сахарной пудры.
Шаг 11 Ссылка
Взбиваем холодные сливки в стойкие пики миксером на высокой скорости.
Шаг 12 Ссылка
Поместим сливки в кулинарный шприц или мешок с насадками и делаем узоры по низу торта.
Шаг 13 Ссылка
Вставляем по окружности торта шоколадные плитки. Сверху так же украсим сливками или ягодами. Можно угощаться, приятного аппетита!
Отзывы (15):
Последние обсуждения: