ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Солёная выпечкаЛепёшки

Пури

Фото Пури
Аватар Sve4ka
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: индийская 

    Ингредиенты

    Вода 125 мл
    Масло подсолнечное рафинированное 200 мл
    Масло топлёное 20 г
    Мука пшеничная 220 г
    Соль 1 ч. л.

    Готовим пури

    Предлагаю приготовить хрустящие индийские лепёшки. Пури — это вид хлеба, который состоит из самых доступных ингредиентов: воды, муки, топлёного масла, соли. Готовятся очень быстро, а съедаются ещё быстрее, особенно, с первыми блюдами. Мои домашние просто так хрустят, с кефиром, со сметаной.

    Обжаривают пури в большом количестве растительного масла. При обжарке они сильно раздуваются и пузырятся. Получаются пузырчатые и хрустящие. Чем тоньше раскатано тесто, тем лепёшки более хрустящие.

    Как приготовить "Пури" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления возьмите муку пшеничную, воду тёплую, соль, топлёное масло, подсолнечное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В тёплой воде растворите соль.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте просеянную пшеничную муку. Начните замес ложкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соберите тесто в комок и добавьте растопленное топлёное масло, не горячее.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Замесите мягкое тесто. Если понадобится, подсыпьте муки. Укройте и оставьте на 20-25 минут при комнатной температуре.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тесто разделите на 10-12 кусочков. Каждый кусочек обомните.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Раскатайте в тонкий пласт, подпыливая слегка доску мукой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Раскалите масло в сковороде. Уложите пласт теста. Обжарьте на умеренном огне до золотистого цвета, с 2 сторон.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла. Пури готовы. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (9):

    Ludmila_K
    10 Марта 2016

    Красота какая, люблю такие лепешки👏👏

    1 Ответить
    Юна
    10 Марта 2016

    Нравится! :+1:

    1 Ответить
    dina_iv
    10 Марта 2016

    какие аппетитные!

    1 Ответить
    Валерия Байкова
    10 Марта 2016

    Ух ты, какие хрустящие!:+1:

    1 Ответить
    Ирина Константинова
    10 Марта 2016

    Кажется, так просто, но никогда такое не пробовала! Надо восполнить пробел!

    1 Ответить
    SimaSS
    10 Марта 2016

    Классные!)

    1 Ответить
    natalka_44
    10 Марта 2016

    ах, какие лепешечки! пузырчатые, хрусткие!

    1 Ответить
    aurika.v
    12 Марта 2016

    Свет обалденно!!!!!!!!!!!!

    1 Ответить
    Sve4ka
    13 Марта 2016

    Аурика, стараюсь 💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Зелёный борщ по-польски
    4 3 часа назад
    Смузи из шпината и киви
    2 4 часа назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    3 4 часа назад
    Ириски на сметане
    87 23 часа назад
    Шарики из брокколи
    7 вчера

    Другие материалы сайта:

    Рецепт пиццы на сковороде за 10 минут

    Нужно очень быстро приготовить ужин? Решение есть! Пицца на сковороде готовится всего 10 минут

    Ленивые хачапури с творогом на сковороде

    Хотите порадовать семью вкуснятиной? Приготовьте ленивые хачапури с творогом на сковороде. Вкусно и быстро!

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 3
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 5
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 6
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6