Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
18

Раф-кофе

Фото Раф-кофе

Время приготовления: 5 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: напитки

Рецепт подойдет на: десерт, завтрак.  

Ингредиенты к рецепту «Раф-кофе»:

Как готовить кофе Раф

Всем привет! Пожалуй, на сегодняшний день это самый вкусный кофе, который мне доводилось пить!

Некоторые посмеиваются, считая этот ванильно-кофейный напиток баловством для рафинированных блондинок, другие, например, баристы, считают его полем для творчества.

Кто бы, что ни думал, в любом случае от реальности не уйдёшь — это нежнейший кофейный напиток, на основе сливок маленькой жирности и ванильного сахара (натурального!!! Либо заменить ванильным сиропом!), естественно, с кофе эспрессо!

Вкус этого кофе могу сравнить разве что с самым вкусным сливочным кофейным мороженым! С великолепной, воздушной пенкой!

Раф-кофе имеет такое название всего лишь потому, что в 1996 году была открыта новая московская кофейня, имевшая у себя более 30 сортов зерна и предлагавшая своим посетителям невиданные в то время напитки. Один из постоянных посетителей, Рафаэль, попросил сделать ему особенный кофе, с добавлением ванильного сахара и сливок.

Этот напиток так понравился его друзьям, что вскоре, все начали просить бариста приготовить им кофе «как Рафаэлю», затем это переросло в «Раф-кофе»!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Ингредиенты: сливки 10%, кофе эспрессо, сахар ванильный. Шаг 1

Ингредиенты: сливки 10%, кофе эспрессо, сахар ванильный.

Сливки обязательно должны быть горячими, подогрейте их заранее в микроволновке 1 минуту. Добавьте в горячие сливки сахар и размешайте до растворения. Шаг 2

Сливки обязательно должны быть горячими, подогрейте их заранее в микроволновке 1 минуту. Добавьте в горячие сливки сахар и размешайте до растворения.

В чашу для взбивания влейте сладкие сливки и горячий кофе. Взбивайте несколько минут. Шаг 3

В чашу для взбивания влейте сладкие сливки и горячий кофе. Взбивайте несколько минут.

Кофе с идеальной пенкой готов, подавайте немедленно! Шаг 4

Кофе с идеальной пенкой готов, подавайте немедленно!

автор рецепта

Рецептов: 129Санкт-ПетербургРейтинг: 2888

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

НапиткиБыстро и просто

Комментарии (7)

2016-03-08 22:04:4408 Марта 2016

Финалка потрясающая!!!!ооочень красиво!

+1 ответить
автор рецепта 2016-03-09 09:35:1909 Марта 2016

Аурика, спасибо)

ответить
2016-03-09 08:35:5809 Марта 2016

пенка какая большая...эх счас бы твоего кофе 

+1 ответить
автор рецепта 2016-03-09 09:36:1409 Марта 2016

Пенка обалденная, Лен, угощайся!

+1 ответить
2016-03-09 08:56:3609 Марта 2016

Красотища! Пробовала его сравнительно недавно, очень понравился - действительно, нежнейший. Скажи, пожалуйста, а ты чем взбивала на четвертом шагу?

ответить
автор рецепта 2016-03-09 09:37:0209 Марта 2016

Спасибо, я тоже в восторге! Так в блендере и взбивала, очень хорошо получается! Минуты 2-3 и шикарная, плотная пенка готова!)

ответить
2016-03-09 10:24:4909 Марта 2016

Здорово, как всегда! кофеманы в восторге👏👏

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация