Рисовые панкейки

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: американская

Назначение: Диетические блюда

Ингредиенты

Молоко 200 мл

Мука рисовая 120 г

Разрыхлитель 5 г

Сахар 15 г

Соль 2 г

Яйца куриные 1 шт.

ПП панкейки из рисовой муки на молоке

Панкейки — лёгкое и незамысловатое, но, в то же время, шедевральное блюдо. Не даром в переводе блюдо значит «пирожное на сковороде». Ведь всего за несколько минут вы сможете приготовить тесто для панкейков, а затем ещё буквально 10-15 минут на готовку, и вы сможете подать очень вкусное блюдо своим родным.

Приготовим сегодня практически диетические рисовые панкейки. Готовятся они без жира. И ещё один плюс — рисовая мука не содержит глютена, а это для многих очень важно. Панкейки получаются нежными и вкусными.

Как приготовить "Рисовые панкейки" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления панкейков нам понадобится рисовая мука, молоко, сахар, соль, разрыхлитель, яйцо.

Как проверить свежесть яиц в воде

Шаг 2 Ссылка

Соединить 200 мл молока и 1 яйцо.

Шаг 3 Ссылка

Взбить венчиком до однородной массы.

Шаг 4 Ссылка

Соединить 120 грамм рисовой муки, 15 грамм сахара, 2 грамма соли и 5 грамм разрыхлителя. Перемешать.

Чем можно заменить разрыхлитель для теста

Шаг 5 Ссылка

Соединить яичную и мучную смесь.

Шаг 6 Ссылка

Перемешать лишь до объединения всех компонентов и сразу же приступить к приготовлению панкейков.

Шаг 7 Ссылка

Для этого на сухую разогретую сковороду выложить 1,5 столовые ложки теста. Готовить под крышкой до появления сверху на тесте пузырьков.

Шаг 8 Ссылка

Перевернуть на вторую сторону и готовить под крышкой еще 1-1,5 минуты до готовности.

Шаг 9 Ссылка

Панкейки готовы к подаче.

Поделись

Отзывы (11):

Lina Cactus 10 Апреля 2020

Первый блин был совсем плоский, добавила ещё рисовой муки. По вкусу довольно плотные, весьма на любителя

1 Ответить

Kyrylo 10 Апреля 2020

Как всегда класс!

Ответить

Алексей Лепинский 10 Апреля 2020

Если на любителя, значит я точно попробую приготовить!))

Ответить

Валя 16 Марта 2021

На такое количество молока - муки очень мало! Тесто очень жидкое! Надо 100мл молока

Ответить

Яяя 20 Марта 2021

Муки мало!! Сделала в итоге какую-то фигню. Спасибо блин за испорченные продукты

Ответить

Валентина 05 Апреля 2021

Рецепт отвратительный, панкейки просто прилипли и все. Продукты только испортила

Ответить

Евгения 21 Апреля 2021

Люди в комментах похоже брали обычную муку или просто купили непонятно что, вместо рисовой. В общем пропорции в рецепте не верные, рисовая мука гораздо плотнее и тесто получается как на пироги, молока нужно побольше

Ответить

Елена 10 Мая 2021

Сделала точно по рецепту. Но муки правда пнадобилось понадобилось

Ответить