Рисовый пудинг на топлёном молоке с вишней

автор Raffaellka

Время подготовки: 7 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей

Ингредиенты

Вишня вяленая 80 г

Масло сливочное шоколадное 20 г

Молоко топлёное 800 мл

Рис круглозернистый 1 ст.

Сахар коричневый 3 ст. л.

Соль крупнокристаллическая 0.5 ч. л.

Готовим рисовый пудинг на топлёном молоке с вишней

Рисовый пудинг — блюдо из риса, смешанного с молоком, иногда с добавлением других ингредиентов. Этот десерт можно варить или запекать, добавив желтки. Пудинг может выступать как в качестве основного блюда, так и в качестве десерта. Я предлагаю приготовить на топлёном молоке с кисленькой вишней. Практически все блюда, приготовленные с добавлением топлёного молока, приобретают невероятно приятный вкус, аромат и цвет.

Как приготовить "Рисовый пудинг на топлёном молоке с вишней" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Нам потребуется рис, молоко, светло-коричневый сахар, соль, вишня.

Шаг 2 Ссылка

Рис (промыть при необходимости), залить 2 стаканами воды, проварить до испарения. Влить молоко (лучше тёплое, тогда быстрее приготовится), посолить, варить, помешивая, до мягкости риса, а молоко по консистенции должно быть, как жидкая сгущёнка.

Шаг 3 Ссылка

Если необходимо, подливайте молоко. В конце приготовления ввести сахар, масло и измельчённую вишню. Перемешать.

Шаг 4 Ссылка

Готово! Подавать тёплым с кусочком масла или со взбитыми сливками, или охлаждённым. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (13):

kuzunechka 17 Апреля 2015

Фото преаппетитнейшее!!!!

Ответить

Raffaellka 17 Апреля 2015

Спасибо, Ксюш! Наша, Катюня, как по мне, сделала фотку, менее аппетитной😨?

Ответить

kuzunechka 17 Апреля 2015

Соглашусь! Твоя кажется более солнечной и теплой!!! Но на вкус и цвет...))

Ответить

Olga C. 17 Апреля 2015

А я не соглашусь. Алиан, мне нравится заглавная цветами, так естественней. А у тебя тоже фотка кренит влево, или это только у меня?. 😘

Ответить

mirsladostey 17 Апреля 2015

Я тоже за заглавную фото двумя руками - там все цвета естественнее,они настоящие, а также нет пересыщения "яркостью".

Ответить

Olga C. 17 Апреля 2015

Лёш, кренит у тебя фотка влево? У меня кренит, так и хочется выровнять..

Ответить

mirsladostey 17 Апреля 2015

Да, кренит. Но этот эффект даёт как и сам наклон чашки влево(совсем чуть-чуть и не смертельно) плюс оптичный эффект, который даёт ложка, направленная влево плюс стебли черемши в банке, падающие тоже остро влево плюс палочки корицы, которые тоже влево.

Ответить

magnago 18 Апреля 2015

А по мне - "истина где-то рядом". В обработке под опубликованный зелень в левом углу кадра имеет противоестественный вид. Ты же ведь сам много свежих растений делаешь, разве ты доводишь их до такого оттенка?

Ответить

mirsladostey 18 Апреля 2015

Этот оттенок зелени - более-менее естественный, но затемнённый. Алиана любить затемнять свои фото, делать их "драматичными".Смотрим на цвет корицы, на цвет бечёвки. Мы все знаем, как эти цвета должны выглядеть. На главном фото всё более-менее правдиво.А вот в представленом Алианой варианте смотрим на оттенок досок, на палочки корицы, на моток - там действительно противоестественные цвета .

Ответить

magnago 18 Апреля 2015

Ну, тогда у нас капитальная разница во вкусах или в цветовосприятии. Да, я вижу, что у Алианы яркость оттенков усилена. Но катина обработка для меня точно в такой же мере слишком холодная. Вся. И корица. Даже спецом сбегала и глянула на реальную корицу - я ее воспринимаю, как коричневато-оранжеватую.

Ответить

mirsladostey 18 Апреля 2015

Речь идёт о том, что обработка Кати более естественная, чем Алианина. Алиана обрабатывала сырое фото и могла сделать с ним что хотела и как хотела, а Катя могла изменить лишь немного то, что прислала Алиана . Присланное фото уже изменить кардинально нельзя, только немного подправить. В результате получилось действительно немного естественнее, чем у Алианы. Вот об этом и речь.

Ответить