В любой мультиварке предусмотрен режим приготовления риса, единственное, что он может отличаться названием самой программы: «Рис», «Пропаренный рис», «Плов» или «Каша». По большому счёту любая из этих программ прекрасно подойдёт для приготовления ризотто.

У меня мультиварка Orion OR-MT-01, в ней присутствуют все перечисленные программы, но я предпочитаю готовить ризотто в режиме «Пропаренный рис» из-за быстроты приготовления — 25 минут. Готовьте с удовольствием!

Как приготовить "Ризотто с курицей" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления ризотто с курицей подготовим рис, филе, лук, морковь, чеснок, приправы и соль.

Шаг 2 Ссылка

Филе курицы промываем и нарезаем тонкими полосками.

Шаг 3 Ссылка

Все овощи чистим и промываем.

Шаг 4 Ссылка

Лук мелко измельчаем кубиком на тёрке.

Шаг 5 Ссылка

Морковь натираем длинными мелкими полосками на корейской тёрке.

Шаг 6 Ссылка

Чеснок тонко нарезаем круглыми пластинками.

Шаг 7 Ссылка

В чаше мультиварки, в режиме «Жарка мяса», нагреваем масло и добавляем филе курицы.

Шаг 8 Ссылка

Жарим курицу до окончания программы (5-7 минут).

Шаг 9 Ссылка

Переключаем мультиварку в режим «Жарка овощей», добавляем лук, перемешиваем и жарим 4-5 минут.

Шаг 10 Ссылка

Теперь добавляем к мясу с луком морковь и хорошо перемешиваем.

Шаг 11 Ссылка

Жарим всё вместе до окончания программы.

Шаг 12 Ссылка

К готовой поджарке высыпаем промытый пропаренный рис, чеснок, приправы и соль.

Шаг 13 Ссылка

Заливаем всё фильтрованной водой.

Шаг 14 Ссылка

Хорошо перемешиваем все составляющие ризотто и, установив программу «Пропаренный рис», варим 25 минут.

Шаг 15 Ссылка

По звуковому сигналу ризотто с курицей будет готово — подаём ризотто на гарнир в тёплом виде.

Поделись

Отзывы (4):

dina_iv 18 Июня 2015

по-моему, это что угодно, только не ризотто

Ответить

Iv Olendr 18 Июня 2015

Согласна с Диной. В ризотто обязательно включается сыр и почти всегда - вино.

Ответить

magnago 18 Июня 2015

Кажется, в общем и целом что-то очень вкусное, но это, действительно, не ризотто. Я даже не про состав ингредиентов. По описанию - это блюдо "… всегда получается рассыпчатым,...". О ризотто можно сказать многое, но чтобы оно было рассыпчатым - не видела еще никогда в жизни, по крайней мере, если уж речь идет об итальянском блюде с таким названием.

Ответить