Роза перетёртая с сахаром

автор mirsladostey

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей Вегетарианство Быстро и просто

Ингредиенты

Кислота лимонная 2 ч. л.

Лепестки чайной розы 200 г

Сахар 700 г

Чайная роза с сахаром

Пока ещё цветёт чайная роза, предлагаю приготовить очень вкусную вещь — лепестки чайной розы, перетёртые с сахаром. Такую заготовку можно хранить в холодильнике или холодном подвале под капроновой крышкой и использовать по мере необходимости.

Розу, пертёртую с сахаром, используют в качестве начинки для пирожков и пончиков, добавляют в чай, готовят на её основе различные десерты. Это очень вкусно и полезно.

Как приготовить "Роза перетёртая с сахаром" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления розы, перетёртой с сахаром нам понадобится сахар, лимонная кислота, лепестки чайной розы.

Шаг 2 Ссылка

Каждый цветок розы взять в левую руку. Правой отделить чашелистки.

Шаг 3 Ссылка

Ножницами отрезать белые кончики лепестков.

Шаг 4 Ссылка

Подготовленные лепестки просеять через сито с крупными отверстиями для того, чтобы удалить насекомых, которые в изобиии прячутся в розах.

Шаг 5 Ссылка

В чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) всыпать лепестки роз, сахар, лимонную кислоту.

Шаг 6 Ссылка

Измельчить всё на протяжении 4-5 минут.

Шаг 7 Ссылка

Роза перетёртая с сахаром готова.

Поделись

Отзывы (4):

13-Smile 23 Июня 2013

Все присматриваюсь к цветкам. В сортах роз я не разбираюсь, чайная роза у меня ассоциировалась с какими-то особыми цветами, а похоже, что у нас такая тоже цветет, кусты как у шиповника, только цветки махровые... Алексей, посмотрите, у меня на фото она? Правда, она на заднем плане и не четкая, но, думаю, можно разобрать. Хочется Ваши рецепты в следующем году попробовать, если розы те самые 😊

Ответить

mirsladostey 23 Июня 2013

Очень похоже что она. У такой розы лепестки могут быть светлее или темнее. Определяющий фактор - необыкновенно сильный аромат выделяющегося нектара. Вокруг такого куста пчёлы, жучки и другая живность крутятся с самого утра и до позднего вечера - не желают уходить вообще. А вокруг других роз почти не летают. Если запах головокружительный - значит она 😊

Ответить

13-Smile 23 Июня 2013

Да, запах сильный. Это я ее обнаружила в деревне, где за земляникой ходила. Дом там заброшенный, а роза и жасмин доцветали, пахли оба головокружительно.

Ответить