Время подготовки: 15
Время приготовления: 50
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в духовке
Предлагаю на Новый год кроме других сладостей приготовить сладкий рулет без выпечки. Основа из песочного теста, какао и измельчённых грецких орехов в таком рулете прекрасно сочетается с нежным масляно-кокосовым кремом.
Потратив на приготовление такого рулета минимум усилий, времени и денежных средств вы получите отличный десерт, который займёт свое достойное место среди прочих сладостей на праздничном столе!
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления рулета из печенья и кокосовой стружки нам понадобится песочное печенье, кокосовая стружка, сахар, сахарная пудра, какао, масло, грецкие орехи.
Шаг 2 Ссылка
Грецкие орехи и песочное печенье измельчить.
Шаг 3 Ссылка
Добавить какао, перемешать.
Шаг 4 Ссылка
Всыпать в воду сахар и довести до кипения. Помешивать до полного растворения сахара.
Шаг 5 Ссылка
В смесь из орехов, печенья и какао вливать порциями сахарный сироп. Возможно понадобится не весь сироп! Добавлять сироп нужно лишь до того момента, чтобы из смеси образовалось тесто.
Шаг 6 Ссылка
Готовое тесто должно стать пластичным, но не мокрым.
Шаг 7 Ссылка
Для кокосового крема взбить размягчённое масло и сахарную пудру.
Шаг 8 Ссылка
Во взбитую масляную смесь добавить кокосовую стружку. Ещё раз взбить.
Шаг 9 Ссылка
Доску обернуть пищевой плёнкой. Выложить в центре тесто.
Шаг 10 Ссылка
Накрыть сверху опять пищевой плёнкой. Раскатать скалкой тесто между двумя слоями плёнки до толщины 0,5 см.
Шаг 11 Ссылка
Снять верхнюю плёнку. Подровнять шоколадное тесто, чтобы вышел прямоугольник. Сверху выложить кокосовый крем. Разровнять.
Шаг 12 Ссылка
С помощью плёнки свернуть рулет.
Шаг 13 Ссылка
Зафиксировать его пищевой плёнкой и отправить в морозильник на 30 минут.
Шаг 14 Ссылка
Перед подачей рулет посыпать сахарной пудрой и нарезать небольшими кусочками.
Отзывы (10):
Последние обсуждения: