Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
27

Рулет из теста с фаршем

Фото Рулет из теста с фаршем

Время приготовления: 40 мин.

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: немецкая

Вид блюда: вторые блюда

Рецепт подойдет на: ужин, обед.  

Ингредиенты к рецепту «Рулет из теста с фаршем»:

Начинка

Горчица
 10 г
Кунжут белый
 10 г
Куриное филе
 300 г
Лук белый
 1 шт.
Соль
 2 щепотка
Сыр Гауда
 100 г
Томатная паста
 1 ст. л.
Яйца куриные
 1 шт.

Готовим рулет из теста с фаршем

Ну, очень вкусный рулет предлагаю вам сделать. Нежное тесто, куриный фарш и сыр, который просто тает во рту. Делала этот же рецепт с обычным фаршем, тоже вкусно, но немного надо дольше выпекать, поэтому решила сделать всё-таки с курицей. Сыр можно взять любой, например, Гaуда.

Я в этот раз взяла обычный, в пластинках. Тоже мне понравилось. Главное, чтобы сыр плавился. За рецепт спасибо Лине.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Итак, возьмём муку, сметану, молоко, соль, разрыхлитель, масло. Шаг 1

Итак, возьмём муку, сметану, молоко, соль, разрыхлитель, масло.

Делаем тесто. Всё смешиваем, кроме муки. Добавляем разрыхлитель. Шаг 2

Делаем тесто. Всё смешиваем, кроме муки. Добавляем разрыхлитель.

Подсыпаем муку и замесим тесто. Может уйти больше муки. Оставим тесто на столе под полотенцем. Пока делаем начинку. Шаг 3

Подсыпаем муку и замесим тесто. Может уйти больше муки. Оставим тесто на столе под полотенцем. Пока делаем начинку.

Перекрутим филе куриное, добавим мелко порезанный или перекрученный лук, горчицу, томатную пасту или кетчуп. Немного соли. Всё перемешаем хорошо. Шаг 4

Перекрутим филе куриное, добавим мелко порезанный или перекрученный лук, горчицу, томатную пасту или кетчуп. Немного соли. Всё перемешаем хорошо.

Тесто раскатаем в пласт толщиной 0,5 см. Шаг 5

Тесто раскатаем в пласт толщиной 0,5 см.

Выкладываем фарш. Шаг 6

Выкладываем фарш.

Сверху кладём пластинки сыра. Бока я завернула. Шаг 7

Сверху кладём пластинки сыра. Бока я завернула.

И скручиваем в рулет. Шаг 8

И скручиваем в рулет.

Выклaдываем на лист и смажем яйцом, взбитым, и посыпаем кунжутом. Ставим запекаться на 40 минут при 200°С. В середине я накрыла рулет фольгой. Шаг 9

Выклaдываем на лист и смажем яйцом, взбитым, и посыпаем кунжутом. Ставим запекаться на 40 минут при 200°С. В середине я накрыла рулет фольгой.

Вот такой рулет получился. Вкусно! Шаг 10

Вот такой рулет получился. Вкусно!

автор рецепта

Рецептов: 244ГерманияРейтинг: 10776

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

Вторые блюда

Комментарии (22)

2015-11-11 01:24:1811 Ноября 2015

У, должно быть очень вкусно! Только, Лен, боюсь, у большинства будут проблемы с баварской горчицей. 

ответить
автор рецепта 2015-11-11 08:40:1811 Ноября 2015

ну да...но я вообщето брала обычную..незнаю по4ему выскакивает ета баварская 

ответить
2015-11-11 08:52:5211 Ноября 2015

Кате скажи. Я по цвету думала, у тебя нюрнбергская, которая под колбаски идет, она помягче. Но если обычная, то это определение - вообще ни к селу, ни к городу.

ответить
автор рецепта 2015-11-11 09:15:3611 Ноября 2015

😂😟

ответить
2015-11-11 22:01:3911 Ноября 2015

поправила горчицу. Рулет рулит во всех отношениях! :))

ответить
автор рецепта 2015-11-11 22:12:4311 Ноября 2015

спасибо Катюш 😍

ответить
2015-11-11 15:10:5311 Ноября 2015

Лен, что такое? тебя на солёненькое потянуло.......:))))) к чему бы это? 😆.))))))))))))))))) Хорош рулет! Квадратики прикололись, типа слои.... Класс! .:+1:)) 

ответить
автор рецепта 2015-11-11 15:45:2511 Ноября 2015

Оль почему на солененькое...просто это вкусно..тесто, фарш, и сыр..ой ну очень. Я давно етот рулет еще делала..но тогда  у меня тесто чтото было не пропеченым и вот работа над ошибками..Рецепт одной девочки с немецкой группы.

ответить
2015-11-11 16:07:0311 Ноября 2015

Забрала в КК, такой рулетик мне очень по душе

ответить
автор рецепта 2015-11-11 16:19:0911 Ноября 2015

:+1:😊

ответить
2015-11-11 20:03:3411 Ноября 2015

Лена, какая молодец! любишь нас вкусненьким угостить, да ещё с моим любимым кунжутом👏💐

+1 ответить
автор рецепта 2015-11-11 20:54:4811 Ноября 2015

да Люд..любим мы вкусно поестъ 😆

ответить
2015-11-11 20:30:2911 Ноября 2015

Вкуснятина то какая! Упасть можно!👏💐

ответить
автор рецепта 2015-11-11 20:54:2211 Ноября 2015

😆😍

ответить
2015-11-11 21:05:5911 Ноября 2015

Держитесь, то ли ещё будет😄😆

ответить
автор рецепта 2015-11-11 21:22:0611 Ноября 2015

😆😆Люд не смеши../сежу ржу 

ответить
2015-11-11 21:42:0411 Ноября 2015

Лен, какой интересный способ и начинка, и тесто.  Думаю вот, а со слоеным тестом получится так? Уже мысли витают всякие....😄

ответить
автор рецепта 2015-11-11 21:53:1811 Ноября 2015

незнаю Свет даже..это у нас девочки так делают в Германии..можно попробовать..но это тесто мне понравилось 

ответить
2015-11-11 22:59:1411 Ноября 2015

И я в КК заброшу, пригодится. +1, Лена💐 Я себе это представила с каким-то остреньким сыром, с плесенью.

ответить
автор рецепта 2015-11-11 23:19:2011 Ноября 2015

даа??а почему нет.. 

ответить
2015-11-12 19:00:2412 Ноября 2015

:+1: 

ответить
2015-11-13 22:18:2813 Ноября 2015

суперский!!!а как капля сыра стекает ....художественно!

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация