Рулетики из мойвы в духовке

автор Sve4ka

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн)

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий 10 г

Масло оливковое рафинированное 3 ст. л.

Мойва замороженная 235 г

Перец чёрный молотый 2 щепотка

Петрушка свежая 10 г

Соль 3 щепотка

Сыр твёрдый 40 г

Чеснок 2 зубчик

Рулетики из мойвы

Предлагаю вашему вниманию необычный вариант закуски из мойвы. Думаю, многие из нас знакомы с этой маленькой рыбкой, из которой, как оказывается, можно приготовить вкусные и необычные блюда. Употреблять рулетики, желательно, в тёплом виде.

Очень хорошо гармонируют со свежими овощами, особенно, помидорами. Приготовить такое блюдо несложно, вот только понадобится немного времени на очистку рыбы. В качестве начинки можете использовать любой твёрдый сыр. С ароматной зеленью можно экспериментировать.

Как приготовить "Рулетики из мойвы в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Возьмите такие ингредиенты: мойву замороженную, базилик фиолетовый, петрушку, масло оливковое, чеснок, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый.

Шаг 2 Ссылка

Мойву разморозьте. Очистите от внутренностей. Аккуратно удалите хребет. Промойте и обсушите салфеткой.

Шаг 3 Ссылка

Промойте и обсушите петрушку и базилик, очистите чеснок. Все ингредиенты мелко нарежьте. Добавьте натёртый или нарезанный мелко твёрдый сыр. Налейте 2 ложки оливкового масла. Перемешайте.

Шаг 4 Ссылка

Рыбку посолите и поперчите. Выложите небольшую часть пряной смеси на пласт мойвы.

Шаг 5 Ссылка

Аккуратно заверните рулетиком. Форму смажьте оливковым маслом. Уложите рыбу. Отправьте в горячую духовку (180-190°C) до готовности, примерно 40-60 минут.

Шаг 6 Ссылка