Не могу вспомнить откуда у меня появился этот рецепт, но уже несколько лет я готовлю такой салат в новогодние праздники, и он всем очень нравится. На первый взгляд ингредиенты привычные: курица, орехи, чернослив, майонез... Но сочетание со всеми эти продуктами копчёного сыра и пикантной заправки делает вкус салата очень интересным и запоминающимся.

Копчёный сыр можно использовать любой, только не слишком солёный, например полутвёрдый сыр «Рамзес», копчёную Моцареллу, Скаморцу или подкопченый адыгейский сыр, — со всеми эти вариантами будет очень вкусно! На замену куриной грудке можно взять индюшиное филе, если честно, мне с ним даже больше нравится!

Как приготовить "Салат «Чёрная Курица»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте необходимые ингредиенты: вареную куриную грудку, копчёный сыр, орехи, вареные яйца, чернослив.

Шаг 2 Ссылка

Подготовьте ингредиенты для соуса: майонез, свежий укроп (петрушка тоже подойдёт), соль, перец, чеснок и приправу хмели-сунели.

Шаг 3 Ссылка

Чернослив вымойте, нарежьте тонкими полосками вместе с куриным филе.

Шаг 4 Ссылка

Натрите на крупной тёрке сыр и яйца, порубите грецкие орехи. Добавьте в салат.

Шаг 5 Ссылка

Приготовьте соус для салата. У зубчиков чеснока удалите сердцевинки и пропустите их через пресс. Смешайте майонез, давленный чеснок, хмели-сунели и чёрный перец. Соус готов.

Шаг 6 Ссылка

Нарубите зелень, добавьте в салат. Заправьте соусом, посолите поперчите по вкусу.

Шаг 7 Ссылка

Подавайте салат к столу, украсив грецким орехом.

Поделись

Отзывы (31):

kivi 07 Января 2015

Интересное сочетание продуктов, захотелось попробовать. Взяла в КК, спасибо за рецепт! 😊

Ответить

Modena 08 Января 2015

Спасибо большое!!!!😊

Ответить

Sve4ka 07 Января 2015

Думаю, мне понравится такой салатик!Очень аппетитно!

Ответить

Modena 08 Января 2015

Я надеюсь, что понравится!😊 Спасибо!!!

Ответить

magnago 07 Января 2015

Хорошее сочетание продуктов и стебное название! :+1:

Ответить

Modena 08 Января 2015

😄Название прикольное-ага))

Ответить

Семирамида 07 Января 2015

я готовила такой салат с курицей, орехами и черносливом, правда без хмели сумели. Очень вкусно , подтверждаю ! ))

Ответить

Modena 08 Января 2015

Спасибо ,Мейрибан!😊

Ответить

elena_hramowa 07 Января 2015

Люблю такие салатики, и с курицей и с орехами!:+1:

Ответить

Modena 08 Января 2015

Леночка,спасибо! Мне тоже такое сочетание по душе!😊

Ответить

irinka16 07 Января 2015

вкусно, быстро и здорово.

Ответить

Modena 08 Января 2015

Спасибо большое!😊

Ответить

golkka 07 Января 2015

Интересный состав, в кк

Ответить

Modena 08 Января 2015

Спасибо и на здоровье!!!!😊

Ответить

iryna pet11111 07 Января 2015

Ккасивре название салата,и внутри-вкусно!приготовлю..

Ответить

Modena 08 Января 2015

Большое спасибо!!!!😊

Ответить

Zoya 07 Января 2015

Какой интересный салат!!!

Ответить

Modena 08 Января 2015

Спасибо!😊

Ответить

ulyanka 07 Января 2015

огромное спасибо! мы лет 5-6 назад готовили такой салат на НГ , всем понравилось, но после газета с рецептом потерялась, а ингредиенты вылетели из головы напрочь! Завтра же воспроизведу))))

Ответить

Modena 08 Января 2015

Спасибо большое!!! Рада, что помогла😊 Приятного вам аппетита!!!

Ответить

Elena F. 07 Января 2015

интересное название... :+1:

Ответить

Modena 08 Января 2015

Лен, ага запоминающееся 😄

Ответить

Genevra 07 Января 2015

взяла на заметку, спасибо)

Ответить

Modena 08 Января 2015

На здоровье, я очень рада!!!😊

Ответить

Юна 07 Января 2015

Очень понравился! Спасибо,Лена!

Ответить

Modena 08 Января 2015

Спасибо большое за отчет!!! Приятно,когда готовишь и нравится!😊

Ответить

13-Smile 07 Января 2015

Для меня курица, орехи, чернослив - самое вкусное сочетание в салате. Очень интересный соус!👏

Ответить

Modena 08 Января 2015

Спасибо,Надюш!😊 Я тоже люблю такое сочетание, а орехи с хмели-сунели чудесно в этом салате дружат. Если не знать,что там за приправка в соусе, то не поймешь, но если попробовать салат просто с майонезом и таким соусом, то разница чувствуется сразу.

Ответить