Время подготовки: 10
Время приготовления: 5
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни: американская
Салат «Cole slaw» (рус. «Коул Слоу») — классический американский салат, удачно вписавшийся в меню фаст-фуда по всему миру. Основным ингредиентом салата, как правило, является капуста с добавлением небольшого количества ингредиентов в виде моркови, сельдерея, яблока или свежего огурца-вариантов масса.
Суть салата в тонко нашинкованной капусте и вкусной заправке, состоящей чаще всего из: майонеза, сметаны, соли, сахара и уксуса. Так же в заправку часто добавляют рубленую зелень или горчицу. Я хочу предложить один из моих любимых вариантов салата «Cole slaw» с добавлением свежего огурца и шнитт-лука.
Шаг 1 Ссылка
Подготовьте необходимые ингредиенты: капусту свежую, морковь, огурец свежий, шнитт-лук, яблочный уксус, соль, сахар, сметану, майонез, соль, перец.
Шаг 2 Ссылка
Нашинкуйте капусту.
Шаг 3 Ссылка
Добавьте соль, сахар и уксус. Разотрите капусту руками, чтобы она дала немного сока, так капуста лучше пропитается вкусом заправки.
Шаг 4 Ссылка
Натрите на крупной тёрке морковь. Нарежьте тонкой соломкой огурец, лучше не использовать тёрку. Добавьте овощи к капусте.
Шаг 5 Ссылка
Смешайте сметану и майонез. Добавьте к овощам зелень шнитт-лука, перемешайте. Попробуйте на соль, сахар и уксус. Приправьте ещё немного, если нужно. Добавьте соус и перемешайте.
Шаг 6 Ссылка
Салат готов! При подаче можно посыпать его нарубленным грецким орехом. Салат довольно сочный, поэтому не храните его в холодильнике и заправляйте непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!
Отзывы (12):
Последние обсуждения: