Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны и хрена

автор Beautiful Food

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство Быстро и просто

Ингредиенты

Горчица сухая молотая 1 ч. л.

Картофель молодой 5 шт.

Лук зелёный 2 перо

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Редис 200 г

Сметана 6 ст. л.

Соль 1 щепотка

Хрен столовый 2 ч. л.

Готовим салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны и хрена

Этот лёгкий, нежный салат лучше всего готовить на основе молодого картофеля. Если у вас есть возможность, купите мелкий картофель, чтобы не резать его на кусочки. Заправка из густой жирной сметаны, столового хрена и горчицы, придаёт пикантности салату, к тому же она потрясающе сочетается с редиской и зелёным луком. В общем, это очень очень вкусно, так что советую попробовать всем, особенно когда на рынках появится домашняя молодая картошка и свежий редис.

Как приготовить "Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны и хрена" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления рецепта вам потребуется пучок свежего редиса, несколько пёрышек зелёного лука, молодой картофель, сметана, хрен со сливками, свежемолотый чёрный перец и соль.

Шаг 2 Ссылка

Картофель отварите в подсоленной воде до полной готовности.

Шаг 3 Ссылка

Редис помойте, обсушите и нарежьте на кружочки толщиной 1-2 мм. Зелёный лук мелко порубите.

Шаг 4 Ссылка

Картофель очистите и порежьте на кусочки.

Шаг 5 Ссылка

Сложите в красивую тарелку картофель, редис и зелёный лук.

Шаг 6 Ссылка

В небольшой мисочке смешайте сметану, хрен, соль, свежемолотый чёрный перец и немного молотой горчицы.

Шаг 7 Ссылка

Перемешайте соус.

Шаг 8 Ссылка

Заправьте салат сметанной заправкой и перемешайте. Подавайте немедленно.

Поделись

Отзывы (5):

aurika.v 08 Апреля 2015

Классный салат!

Ответить

magnago 09 Апреля 2015

Очень приятный салатик. Ну, и фотография, конечно, как всегда… :+1:

Ответить

Ginny782 09 Апреля 2015

салатик забрала, стало интересно попробовать, сочетание вкусное....фото тоже )

Ответить

Ленка-Пенка 11 Апреля 2015

Просто невероятно, что салат почти что из двух ингредиентов может быть настолько вкусным!!! Я в него влюбилась просто! В пост тоже можно готовить, если брать постный майонез. Обязательно приготовлю его на праздничный стол!

Ответить