ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты СалатыДругие салаты по ингредиентамБыстрые и простые салаты

Салат из маринованной свёклы

Фото Салат из маринованной свёклы
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Для основы
    Орехи грецкие 20 г
    Свёкла 300 г
    Сыр Фета 130 г
    Для маринада
    Гвоздика 3 шт.
    Сахар 1 ч. л.
    Соль 0.5 ч. л.
    Тмин сухой 1 щепотка
    Уксус столовый 9% 2 ст. л.
    Для заправки
    Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
    Прованские травы 1 щепотка
    Смесь перцев 1 щепотка

    Салатик с маринованной свёклой

    Лёгкая летняя закуска из маринованной свёклы и нежного сыра готовится в несколько этапов, но, вцелом, рецепт простой. Свёкла отваривается (молодую свёклу можно запечь в духовке, завернув в фольгу) до мягкости, остужается, затем маринуется. Салат можно перемешать сразу, можно непосредственно перед употреблением.

    Грецкие орехи подойдут лучше всего, т.к. они самые мягкие. Можно заменить их разве что кешью.

    В качестве феты использовала мягкий козий сыр.

    Как приготовить "Салат из маринованной свёклы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить свёклу, сыр, грецкие орехи, пряности и специи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Свёклу отварить до мягкости, остудить, очистить и нарезать средними кубиками. Добавить соль, сахар, уксус, тмин, гвоздику.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Перемешать. Оставить при комнатной температуре на 2 часа. Пару раз перемешать за это время.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выложить кубики свёклы на блюдо, сверху — ломтики сыра и обжаренные на сухой сковородке грецкие орехи. Сбрызнуть оливковым маслом. Приправить смесью перцев и прованскими травами.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Украсить свежей зеленью. Нежный сочный салат будет весьма кстати.

    Поделись

    Рекомендуем

    Быстрые и простые салаты
    Фото рецепта Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцами
    Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцами
    Фото рецепта Салат итальянский с салями
    Салат итальянский с салями
    Фото рецепта Быстрый салат с фасолью
    Быстрый салат с фасолью
    Фото рецепта Салат «Дипломат»
    Салат «Дипломат»
    Салаты с сыром
    Фото рецепта Свекольный салат с рукколой и мягким сыром
    Свекольный салат с рукколой и мягким сыром
    Фото рецепта Зелёный салат с тунцом и сыром Фета
    Зелёный салат с тунцом и сыром Фета
    Фото рецепта Салат «Аристей»
    Салат «Аристей»
    Фото рецепта Салат «Испанский»
    Салат «Испанский»

    Отзывы (14):

    irinka16
    18 Июня 2014

    Хороша тарелочка! Давно свекольного не ела!

    Ответить
    SimaSS
    18 Июня 2014
    Спасибо! Сейчас молоденькая ну очень хороша!)))
    Ответить
    13-Smile
    18 Июня 2014

    Я такой салатик делала из обычной свеклы, а с маринованной еще интереснее!

    Ответить
    SimaSS
    18 Июня 2014

    С обычной тоже вкусно и полезно получится!)

    Ответить
    Олеся33
    18 Июня 2014

    Отличный салат! Легкий и полезный😍

    Ответить
    SimaSS
    18 Июня 2014

    Благодарю!)

    Ответить
    Sve4ka
    18 Июня 2014

    Недавно готовила маринованную свеклу, очень вкус понравился, значит салатик очень вкусный! 

    Ответить
    SimaSS
    18 Июня 2014

    Спасибо!)

    Ответить
    тортик
    18 Июня 2014

    Ну вот, теперь я знаю, что приготовить с маринованной свеколки!!! Спасибки за отличный салатик!

    Ответить
    SimaSS
    18 Июня 2014

    Спасибо!

    Ответить
    Deva
    18 Июня 2014

    С гвоздикой не пробовала, а в остальном - это мой любимый зимний салатик, очень по вкусу!😍

    Ответить
    Ирина Константинова
    18 Июня 2014

    Я тоже готовлю похожий салатик! Очень люблю всё со свёклой!

    Ответить
    Дарья Кобозева
    22 Октября 2014

    Как думаете, а можно фету адыгейским сыром заменить?

    Ответить
    SimaSS
    22 Октября 2014
    Думаю, что можно.
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Закваска для хлеба из изюма
    3 14 часов назад
    Протеиновые вафли без глютена
    4 14 часов назад
    Кекс с вареньем в микроволновке
    3 17 часов назад
    Куриные отбивные с грибами
    6 19 часов назад
    Радужная форель в пароварке
    2 20 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5
    Фото рецепта Шоколадно-протеиновый кето торт
    Шоколадно-протеиновый кето торт
    1 час 3
    Фото рецепта Пицца Пульезе
    Пицца Пульезе
    20 мин. 7
    Фото рецепта Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    10 мин. 4
    Фото рецепта Тушёная капуста с помидорами и молодым картофелем в мультиварке
    Тушёная капуста с помидорами и молодым картофелем в мультиварке
    45 мин. 5
    Фото рецепта Тыквенная запеканка с яблоком и лапшой
    Тыквенная запеканка с яблоком и лапшой
    45 мин. 7