Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
28

Салат из огурцов с мятой

Фото Салат из огурцов с мятой

Время приготовления: 15 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на: пост, ужин, обед.  

Ингредиенты к рецепту «Салат из огурцов с мятой»:

Основное блюдо

Мята сухая
 1 ч. л.
Огурцы
 3 шт.
Перец чёрный горошком
 2 шт.

Заправка для салата

Масло оливковое Extra Virgin
 2 ч. л.
Соль морская
 2 щепотка
Уксус винный белый
 1 ч. л.
Чеснок
 2 зубчик

Постный салат с ароматом сушёной мяты

С наступлением поста хочется приготовить, что-нибудь незамысловатое, но в то же время, вкусное. Хочу предложить вам салат из свежих огурцов. Секрет вкуса этого салата таится в заправке и сушёной мяте.

Мята — пряная трава, которая ценится за высокое содержание эфирных масел. Ещё в Древнем Риме её почитали, как лекарственное средство. Согласно легенде, одну из самых красивых нимф по имени Минта превратили в растение. Так и появилась всем известная мята.

Сушёной мятой, растёртой в мелкий порошок, можно заправлять овощные и фруктовые коктейли, кондитерские изделия, компоты и холодные напитки со льдом. Её используют во многих странах, сдабривая разнообразные вторые блюда из баранины, гарниры из тушеных овощей, и добавляют в соусы. А вот мы сегодня добавим сушеную мяту, растёртую в порошок, в салат к свежим огурцам. Думаю, вам тоже этот салат придётся по вкусу. Приятного аппетита!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Чтобы приготовить салат, нужно взять: огурцы, перец чёрный, мяту сушёную; для заправки взять: чеснок, винный уксус, масло оливковое, соль. Шаг 1

Чтобы приготовить салат, нужно взять: огурцы, перец чёрный, мяту сушёную; для заправки взять: чеснок, винный уксус, масло оливковое, соль.

Чеснок очистить, мелко нарубить, растереть с солью. Шаг 2

Чеснок очистить, мелко нарубить, растереть с солью.

Добавить к чесноку винный уксус и оливковое масло. Перемешать. Заправка готова. Шаг 3

Добавить к чесноку винный уксус и оливковое масло. Перемешать. Заправка готова.

Огурцы нарезать тонко по диагонали. Шаг 4

Огурцы нарезать тонко по диагонали.

Выложить огурцы на плоское блюдо. Полить заправкой. Шаг 5

Выложить огурцы на плоское блюдо. Полить заправкой.

Посыпать свежесмолотым чёрным перцем. Шаг 6

Посыпать свежесмолотым чёрным перцем.

Сухую мяту перетереть в порошок и посыпать салат. Дать настояться минут 5-7, можно подавать к обеду, ужину. Шаг 7

Сухую мяту перетереть в порошок и посыпать салат. Дать настояться минут 5-7, можно подавать к обеду, ужину.

автор рецепта

Рецептов: 632Рейтинг: 19053

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

СалатыВегетарианство

Лучшие рецепты категории "Зелёные салаты":

Лучшие рецепты категории "Летние салаты":

Лучшие рецепты категории "Свежие овощные салаты":

Другие материалы сайта:

  • Как закрывать огурцы с кетчупом чили

    Любители остренького будут в восторге от этой заготовки! Если вы узнаете как закрывать огурцы с кетчупом чили на зиму, то точно захотите и себе пару баночек

Комментарии (15)

2013-12-13 20:56:3213 Декабря 2013

"Кокое все зеленое, кокое все красивое!" (с) 😊 Отличная ароматная заправочка для салата! 😍

+2 ответить
автор рецепта 2013-12-14 06:47:2314 Декабря 2013

Бывает, Надя, настроение - зеленое. Так уже весны хочется...😍

+1 ответить
2013-12-14 09:23:0014 Декабря 2013

Какая ты скорая 😄

+1 ответить
автор рецепта 2013-12-14 09:33:5214 Декабря 2013

😊😍 Что поделаешь... люблю весну, хотя время нельзя торопить... оно и так бежит, не догонишь! 😢☺

+2 ответить
2013-12-14 09:36:2414 Декабря 2013

Да уж, в детстве время подгоняешь, а сейчас уже не успеваешь за хвост ловить 😊 Но весеннее настроение, ты права, можно в любой момент создать 😊

+2 ответить
2013-12-13 22:26:3013 Декабря 2013

Ага, как на свеженькое потянуло...
Тань, а со свежей мятой будет ещё свежее и вкуснее :)) 😍

+1 ответить
автор рецепта 2013-12-14 06:49:0914 Декабря 2013

Нет, нет, нет! Оля, этот салат делать нужно только с сухой мятой. Гораздо ароматнее! 😊

+1 ответить
2013-12-13 22:31:3013 Декабря 2013

Мне доводилось готовить этот салат,необычный вкус,но очень свежо 😊

+1 ответить
2013-12-14 04:20:5614 Декабря 2013

Очень ярко и ароматно!😍

+1 ответить
автор рецепта 2013-12-14 06:50:1914 Декабря 2013

😊 спасибо! Салат, конечно, для любителей мяты. 

+1 ответить
2013-12-14 12:39:0314 Декабря 2013

Огурцы с мятой отлично сочетаются!!!

+1 ответить
2013-12-14 13:12:1814 Декабря 2013

Мяту очень люблю и поэтому вкус могу представить, ароматно!😍

+2 ответить
автор рецепта 2013-12-14 13:38:1414 Декабря 2013

Спасибо, девочки!😊

+1 ответить
2013-12-14 15:53:1514 Декабря 2013

Ярко,сочно и ароматно!

+1 ответить
2013-12-15 13:41:2715 Декабря 2013

Я часто готовлю такой салат летом и заправляю натуральным домашним йогуртом.

+1 ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация