Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
24

Салат из огурцов в томатно-чесночной заливке

Фото Салат из огурцов в томатно-чесночной заливке

Время приготовления: 30 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: русская, белорусская

Вид блюда: консервация

Рецепт подойдет на: пост, ужин.  

Ингредиенты к рецепту «Салат из огурцов в томатно-чесночной заливке»:

Огуречная закуска

В пору огуречного изобилия хочется приготовить что-нибудь оригинальное, необычное. Всё, что приготовлено из огурцов, зимой будет не только хорошей добавкой к основным блюдам, но и источником витаминов.

Огурчики по этому рецепту отличаются пикантным вкусом и аппетитным видом. Приготовление этого салата не займёт много времени и усилий, а результат — порадует.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нужно взять свежие огурцы, зрелые красные помидоры, чеснок, растительное масло, сахар, соль и уксусную кислоту. Шаг 1

Для приготовления салата нужно взять свежие огурцы, зрелые красные помидоры, чеснок, растительное масло, сахар, соль и уксусную кислоту.

Огурцы вымыть и нарезать кружочками. Шаг 2

Огурцы вымыть и нарезать кружочками.

Помидоры вымыть, пропустить через мелкую решётку мясорубки и протереть через частое сито для удаления кожицы и семян. Шаг 3

Помидоры вымыть, пропустить через мелкую решётку мясорубки и протереть через частое сито для удаления кожицы и семян.

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Шаг 4

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

Соединить томатное пюре с чесноком, добавить уксусную кислоту, растительное масло, сахар и соль. Шаг 5

Соединить томатное пюре с чесноком, добавить уксусную кислоту, растительное масло, сахар и соль.

Томатно-чесночную массу довести до кипения и опустить в неё огурцы. Шаг 6

Томатно-чесночную массу довести до кипения и опустить в неё огурцы.

Массу перемешать и потушить в течение 5–7 минут. Шаг 7

Массу перемешать и потушить в течение 5–7 минут.

Горячий салат разложить в стерилизованные банки ёмкостью 0,5 л. Шаг 8

Горячий салат разложить в стерилизованные банки ёмкостью 0,5 л.

Банки прикрыть прокипячёнными крышками и стерилизовать (в кипящей воде) в течение 10 минут, а затем укупорить, укутать в одеяло и оставить до полного остывания. Шаг 9

Банки прикрыть прокипячёнными крышками и стерилизовать (в кипящей воде) в течение 10 минут, а затем укупорить, укутать в одеяло и оставить до полного остывания.

автор рецепта

Рецептов: 352БеларусьРейтинг: 10661

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Комментарии (13)

2013-07-26 23:15:2826 Июля 2013

Из изобилия рецептов с заготовками этот для меня новый совсем. Интересно будет попробовать 😊 

ответить
автор рецепта 2013-07-27 16:57:4827 Июля 2013

Надя! У меня есть ещё много рецептов заготовок, которые интересно будет попробовать...

+1 ответить
2013-07-27 17:30:0327 Июля 2013

Это хорошо 😊 Я раньше много всего тоже консервировала, а сейчас совсем мало, оставила только то, что очень любят, да и то  в небольшом количестве.

ответить
2013-07-27 08:18:2527 Июля 2013

У меня мама такие делает. Нравится этот салатик. Это действительно вкусно и необычно! 😊

ответить
автор рецепта 2013-07-27 16:56:3027 Июля 2013

Мне очень важно получить положительный отзыв на мои блюда. Спасибо!

ответить
2013-07-27 20:43:3527 Июля 2013

Рецепт замечательный, попробовла бы с удовольствием у вас в гостях😊. Сама почти ничего не консервирую, особо и есть некому, но иногда очень хочется😏...

ответить
автор рецепта 2013-07-28 07:29:5728 Июля 2013

 С удовольствием пригласила бы Вас в гости и угостила бы всякими вкусностями! Консервирую много и есть кому все это поглощать.

+1 ответить
2013-07-28 12:29:3328 Июля 2013

Вкусный рецепт!

ответить
автор рецепта 2013-09-17 22:01:5717 Сентября 2013

Спасибо!

ответить
2013-08-14 12:32:1814 Августа 2013

😏 

ответить
2013-09-05 11:46:1505 Сентября 2013

очень вкусный салатик😍 

ответить
автор рецепта 2013-09-17 22:03:2317 Сентября 2013

Мне тоже очень нравится!

ответить
2016-08-07 23:45:4407 Августа 2016

:+1::+1::+1:😘 

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация