Салат из стручковой фасоли

Слушай, а у нас - это настолько стандартный стандарт, что мне и в голову не пришло, что где-то ее может не быть!  

Ириш, а вот у вас она, по-моему, консервированная все же есть. Только не в таких банках, а в стеклянных. Мне кажется, я из Италии как-то желтую привозила - вот это была для нас экзотика! Но тут я, конечно, могу и ошибаться. В Италии мы однозначно этот салат не едим, мы там едим совсем другие вещи. 😏 Но, увидев в магазине незнакомый мне сорт, я бы его обязательно взяла попробовать. Ты вот мне лучше напомни, как у вас эквивалент сметаны называется? Вечно я с ними путаюсь.

Ир, смотрела на протяжении всей поездки, докладываю о проделанной работе 😄: консервированная зеленая фасоль у вас однозначно есть, и на севере, и на юге, и в супермаркетах, и в дискаунтерах. По большей части - в металлических консервных банках, но в одном месте видела и стеклянную. Продается вместе с остальными овощными консервами. Под этот рецепт нужно fagioli(ni) fini.

А ты знаешь, наша - это как раз такая, как у вас Бондюэль. Она именно мягкая. Сильно ломается, для чего ее еще можно использовать - понятия не имею, но под этот салат - "самое-то, девки, аккурат"!  Что до вкусов моего мужа - они довольно интересные. У него было три источника формирования кулинарных предпочтений. Первое - семья. Довольно бедная. Оттуда - все наши очень простые немецкие рецепты из пары ингредиентов, и в высшей мере странные рецепты от Джузеппе. Потом - интернат и училище, где была крутейшая кухня, и там, и там, потому как речь шла о бедных несчастных слабослышащих детях, нельзя же их еще и чем-то невкусным обижать. Короче, в интернате он даже икру пробовал (ели не все 😏). А потом - выездная работа и рестораны, по которым его водили клиенты. Япония, Китай, Тайвань, Франция, Бельгия, Польша, Чехия, Норвегия… Например, к японской кухне меня пристрастил именно муж, до знакомства с ним я в японском ресторане ни разу не была. И, хотя подруга там давно жила - вообще меня енто дело не интересовало! Так что муж у меня, с одной стороны, в любой момент может заявить, что "имеет аппетит" отведать суси; а с другой - с тем же успехом может горячо возжелать вот этого самого салата с картофельным пюре.

А как применяете сгущенку с шоколадом? Ломаете шоколад, заливаете сгущенкой, или сгущенку в креманку, а сверху - тертый шоколад? 😏😆

Сочетание цветов - все такое кондовое германское, что традиционнее просто не бывает. Это гобеленовая скатерть с национальными орнаментами и посуда из серой глины. Такие встречаются в очень многих местностях, про керамику даже и не скажешь, из какой она федеральной земли.

Кстати, в зимнее время года этот салат у нас обязательно идет к стейкам. http://webspoon.ru/receipt/stejjk-iz-govyadiny-s-perechnym-sousom 😏 Произошла ли для моего супруга смена времен года, можно определить по тому, требует он под стейки вот этот салат - или из свежих помидоров и огурцов. Он умудряется есть эту фасоль со всем, реально со всем, вплоть до яичницы и намазывания на хлеб!!! Но некоторые блюда он без фасоли еще и просто не ест. 😄

Ну, мне вот тут в комментариях масса народу написала, что не знают, где вообще достать консервированную фасоль. А в Германии этот продукт продается в любом продуктовом магазине. Откуда напрашивается вывод: для Германии это блюдо и этот продукт аутентичны, и они входят в состав традиционной кухни и используются в ней именно в таком виде. В других странах используются какие-то другие варианты приготовления фасоли и салата из нее. Это как с жареной картошкой - картошка одна, но в разных странах ее готовят абсолютно по-разному. Поэтому может быть и итальянский, и американский, и русский, и китайский рецепт жареной картошки. Международная кухня - это, пожалуй, только яичница-глазунья без ничего, да и нет у нас такого вида кухни.  А авторская - это когда конкретно известен автор, или "я сама это придумала". 

Вот можешь ты себе представить, у меня "давно фасоль не покупала" НЕ БЫВАЕТ!!! 😆 У меня бывает только: "Блин, опять фасоль кончилась, в вроде, недавно покупала!" 😄