ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты СалатыБыстрые и простые салатыОвощные салаты

Салат из топинамбура, моркови и солёного огурца

Фото Салат из топинамбура, моркови и солёного огурца
Аватар Ирина Константинова
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Блюда для худеющих Диетические блюда Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Лук репчатый 1 шт.
    Майонез 2 ст. л.
    Морковь 1 шт.
    Огурцы солёные 1 шт.
    Соль 1 щепотка
    Топинамбур 200 г

    Готовим салат из топинамбура, моркови и огурца

    Приготовим витаминный салат. Очень простой по составу, очень и очень бюджетный салатик — настоящая кладовая витаминов. На дачных участках топинамбур прижился давно, однако так и не прижился на нашем столе и используется в пищу крайне редко. А всё потому, что многие не знают, что можно из него приготовить.

    Сделайте такой салат — не пожалеете! Очень гармоничное сочетание овощей, нежный вкус и яркий цвет поднимут вам настроение и насытят организм такими нужными нам витаминами.

    Как приготовить "Салат из топинамбура, моркови и солёного огурца" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нужно взять свежие клубни топинамбура, свежую морковь, солёный огурец, репчатый лук, майонез и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Клубни топинамбура и морковь очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Солёный огурец разрезать вдоль на 4 части, а затем тонко нашинковать поперёк.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Луковицу очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединить морковь, лук, топинамбур и солёный огурец, посолить по вкусу и заправить майонезом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Салат перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    При подаче салат украсить зеленью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты
    Фото рецепта Салат с савойской капустой
    Салат с савойской капустой
    Фото рецепта Салат из огурцов с мятой
    Салат из огурцов с мятой
    Фото рецепта Салат из редьки, моркови и сыра
    Салат из редьки, моркови и сыра
    Фото рецепта Острый салат с авокадо и огурцом
    Острый салат с авокадо и огурцом
    Быстрые и простые салаты
    Фото рецепта Салат со шпинатом «Разгрузочный»
    Салат со шпинатом «Разгрузочный»
    Фото рецепта Овощной салат в стаканах с пекинской капустой
    Овощной салат в стаканах с пекинской капустой
    Фото рецепта Рыбный салат с рисом и сыром
    Рыбный салат с рисом и сыром
    Фото рецепта Салат с копчёной курицей и огурцом
    Салат с копчёной курицей и огурцом

    Отзывы (16):

    andgi
    23 Октября 2015

    Очень вкусный салатик Ирочка!

    Ответить
    Ирина Константинова
    23 Октября 2015

    Спасибо, Лика! Дёшево и вкусно!

    Ответить
    Ludmila_K
    23 Октября 2015

    Ирина, действительно, очень гармоничное сочетание овощей, нежный вкус и яркий цвет💐 и ты права редко используем этот полезный продукт

    Ответить
    Ирина Константинова
    23 Октября 2015

    Спасибо, Люда, за отзыв! Я в последнее время собираю рецепты с топинамбуром. Мне нравятся салаты из него. 

    Ответить
    Ирина Константинова
    23 Октября 2015

    Спасибо, Люда, за отзыв! Я в последнее время собираю рецепты с топинамбуром. Мне нравятся салаты из него.

    Ответить
    Deva
    23 Октября 2015

    Ой, а я не пробовала этот топинамбур, хотя у родителей на даче он рос. Какой  он на вкус, на что похож? Салатик четкий, как всегда.

    Ответить
    Ирина Константинова
    23 Октября 2015

    Вкус никакой, больше похож на сырой картофель, но не совсем. У меня подруга его грызёт вместо яблока. В салатах гармонично сочетается со многими овощами. С чем только я его не перепробовала!..

    Ответить
    Danko
    23 Октября 2015

    Да, вкус у топинамбура скорее нейтральный, поэтому его много с чем сочетать можно). 

    Ответить
    Ирина Константинова
    23 Октября 2015

    Делала с отварной свёклой, чесноком и майонезом. Очень понравилось!

    Ответить
    Tanusha
    23 Октября 2015

    Думаю, что вкусно получилось! Все продукты знакомы. Молодец!

    Ответить
    Ирина Константинова
    23 Октября 2015

    Спасибо, Танечка! Простой и вкусный салатик!

    Ответить
    magnago
    23 Октября 2015

    Кстати, к вопросу "дешево и сердито" - у нас, Ир, топинамбур по цене, по-моему, примерно столько же стоит, сколько маракуйя. :) И значительно менее распространен, чем последняя. :))))

    Ответить
    Ирина Константинова
    23 Октября 2015

    А у нас растёт под каждым забором и практически никто его не копает...

    Ответить
    magnago
    23 Октября 2015

    Ну, у нас (в смысле, в моей семье) его, как правило, сажали по краю картофелища - и ограда, и хоть часть выкапываешь вместе с картохой.

    Ответить
    Anna_A
    23 Октября 2015

    Хрум-хрум, мне тоже очень нравится топинамбур и здесь очень удачное сочетание :+1:

    Ответить
    Ирина Константинова
    23 Октября 2015

    Спасибо, Анна, самой нравится!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Шарики из брокколи
    7 3 часа назад
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    8 4 часа назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    5 4 часа назад
    Вафли из курицы с куркумой
    5 6 часов назад
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    3 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Очень вкусный греческий салат

    Очень вкусный и сытный греческий салат получится у вас, если в его составе будет сыр Фета

    Консервированные огурцы с кетчупом чили

    Этой очень вкусной и остренькой закуске зимой будут рады все. Посмотрите рецепт, как правильно законсервировать огурцы с кетчупом чили

    Как засолить хрустящие малосольные огурцы

    Хрустящие огурчики любят многие. Но самостоятельно приготовить хрустящие малосольные огурцы решается не каждый. Узнайте у нас, как они готовятся в домашних условиях

    Первая полоса

    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 4
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 5
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8