Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
23

Салат из топинамбура, моркови и солёного огурца

Фото Салат из топинамбура, моркови и солёного огурца

Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на: ужин, обед, завтрак.  

Ингредиенты к рецепту «Салат из топинамбура, моркови и солёного огурца»:

Лук репчатый
 1 шт.
Майонез
 2 ст. л.
Морковь
 1 шт.
Огурцы солёные
 1 шт.
Соль
 1 щепотка
Топинамбур
 200 г

Готовим салат из топинамбура, моркови и огурца

Приготовим витаминный салат. Очень простой по составу, очень и очень бюджетный салатик — настоящая кладовая витаминов. На дачных участках топинамбур прижился давно, однако так и не прижился на нашем столе и используется в пищу крайне редко. А всё потому, что многие не знают, что можно из него приготовить.

Сделайте такой салат — не пожалеете! Очень гармоничное сочетание овощей, нежный вкус и яркий цвет поднимут вам настроение и насытят организм такими нужными нам витаминами.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нужно взять свежие клубни топинамбура, свежую морковь, солёный огурец, репчатый лук, майонез и соль. Шаг 1

Для приготовления салата нужно взять свежие клубни топинамбура, свежую морковь, солёный огурец, репчатый лук, майонез и соль.

Клубни топинамбура и морковь очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке. Шаг 2

Клубни топинамбура и морковь очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке.

Солёный огурец разрезать вдоль на 4 части, а затем тонко нашинковать поперёк. Шаг 3

Солёный огурец разрезать вдоль на 4 части, а затем тонко нашинковать поперёк.

Луковицу очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами. Шаг 4

Луковицу очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

Соединить морковь, лук, топинамбур и солёный огурец, посолить по вкусу и заправить майонезом. Шаг 5

Соединить морковь, лук, топинамбур и солёный огурец, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Салат перемешать. Шаг 6

Салат перемешать.

При подаче салат украсить зеленью. Шаг 7

При подаче салат украсить зеленью.

автор рецепта

Рецептов: 352БеларусьРейтинг: 10662

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Лучшие рецепты категории "Быстрые и простые салаты":

Другие материалы сайта:

Комментарии (16)

2015-10-23 01:44:2023 Октября 2015

Очень вкусный салатик Ирочка!

ответить
автор рецепта 2015-10-23 07:16:4623 Октября 2015

Спасибо, Лика! Дёшево и вкусно!

ответить
2015-10-23 06:25:2523 Октября 2015

Ирина, действительно, очень гармоничное сочетание овощей, нежный вкус и яркий цвет💐 и ты права редко используем этот полезный продукт

ответить
автор рецепта 2015-10-23 07:18:3423 Октября 2015

Спасибо, Люда, за отзыв! Я в последнее время собираю рецепты с топинамбуром. Мне нравятся салаты из него. 

ответить
автор рецепта 2015-10-23 07:18:0723 Октября 2015

Спасибо, Люда, за отзыв! Я в последнее время собираю рецепты с топинамбуром. Мне нравятся салаты из него.

ответить
2015-10-23 10:36:0223 Октября 2015

Ой, а я не пробовала этот топинамбур, хотя у родителей на даче он рос. Какой  он на вкус, на что похож? Салатик четкий, как всегда.

ответить
автор рецепта 2015-10-23 13:36:0723 Октября 2015

Вкус никакой, больше похож на сырой картофель, но не совсем. У меня подруга его грызёт вместо яблока. В салатах гармонично сочетается со многими овощами. С чем только я его не перепробовала!..

ответить
2015-10-23 20:11:3523 Октября 2015

Да, вкус у топинамбура скорее нейтральный, поэтому его много с чем сочетать можно). 

ответить
автор рецепта 2015-10-23 20:15:4623 Октября 2015

Делала с отварной свёклой, чесноком и майонезом. Очень понравилось!

ответить
2015-10-23 13:07:2623 Октября 2015

Думаю, что вкусно получилось! Все продукты знакомы. Молодец!

ответить
автор рецепта 2015-10-23 13:24:1923 Октября 2015

Спасибо, Танечка! Простой и вкусный салатик!

ответить
2015-10-23 13:27:4323 Октября 2015

Кстати, к вопросу "дешево и сердито" - у нас, Ир, топинамбур по цене, по-моему, примерно столько же стоит, сколько маракуйя. :) И значительно менее распространен, чем последняя. :))))

ответить
автор рецепта 2015-10-23 13:31:0823 Октября 2015

А у нас растёт под каждым забором и практически никто его не копает...

ответить
2015-10-23 13:37:5523 Октября 2015

Ну, у нас (в смысле, в моей семье) его, как правило, сажали по краю картофелища - и ограда, и хоть часть выкапываешь вместе с картохой.

ответить
2015-10-23 15:44:1123 Октября 2015

Хрум-хрум, мне тоже очень нравится топинамбур и здесь очень удачное сочетание :+1:

ответить
автор рецепта 2015-10-23 19:56:0923 Октября 2015

Спасибо, Анна, самой нравится!

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация