Предлагаю украсить праздничный стол символичным салатом в виде отрывного календаря. Надпись на салате «1 января» сразу напомнит о том, что Новый год наступил. Состав такого салата можно выбрать любой, я в этот раз решила сделать его со свежими овощами, креветками и крабовыми палочками, а для сытности добавить рис.

Очень вкусный получился салат! Идею оформления буду использовать для новогоднего стола. Хочу поздравить с наступающим Новым годом всех благодарных пользователей, кулинаров и администрацию сайта, пожелать мира и добра каждому дому, здоровья и счастья на долгие годы! С праздником, дорогие друзья! С Новым годом!!!

Как приготовить "Салат «Календарь»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для салата возьмём замороженные креветки, крабовые палочки, рис, яйца, болгарский перец, свежий огурец, твёрдый сыр, соль и майонез. Рис лучше сварить заранее — это ускорит приготовление салата. Яйца и креветки также следует сварить.

Как варить рис

Шаг 2 Ссылка

Рис остудить и выложить на блюдо в форме прямоугольника. Нанести майонезную сеточку.

Шаг 3 Ссылка

Сваренные креветки почистить, нарезать кубиком крабовые палочки. Выложить их произвольно сверху риса и снова нанести майонез.

Как варить креветки

Как чистить креветки

Шаг 4 Ссылка

Следующим слоем выложить свежий огурец, нарезанный кубиком, покрыть его майонезной сеточкой.

Шаг 5 Ссылка

Сыр натереть на тёрке, посыпать сверху. Далее снова наносим майонезную сеточку.

Шаг 6 Ссылка

Из болгарского перца вырезать цифру «1» и отложить для оформления, остальной перец нарезать кубиками и выложить сверху сыра, нанести майонез.

Шаг 7 Ссылка

Натереть отдельно белки и желтки. Белками покрыть весь салат. Широким лезвием ножа подравнять полученный прямоугольник, по контуру нанести майонез.

Шаг 8 Ссылка

Верхушку посыпать желтками и тонкими полосками майонеза прорисовать «странички» календаря.

Шаг 9 Ссылка

Выложить сверху цифру «1» на лист календаря. Слово «января» можно выложить из корейской моркови, можно из перца или огурца. Из веточек укропа я сделала еловые веточки и украсила ягодами клюквы и облепихи. Салат готов. Приятного аппетита!

Как сложить салфетку в виде Деда Мороза