Салат «Пиковая дама»

автор Ирина Константинова

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Майонез 80 г

Огурцы солёные 1 шт.

Орехи грецкие 35 г

Свёкла 1 шт.

Чернослив 35 г

Чеснок 2 зубчик

Яблоко 1 шт.

Сытная овощная закуска

Этот салат — отличная закуска под горячительные напитки. Его очень часто готовят к праздничному столу, и съедается он всегда дочиста. Все ингредиенты идеально подходят друг к другу, а чеснок, содержащийся в «Пиковой даме», придаёт блюду особенный вкус.

Свёклу для салата следует брать насыщенного бордового цвета. Салат можно заправлять не только майонезом, но и оливковым маслом.

Как приготовить "Салат «Пиковая дама»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата нужно взять варёную свёклу, солёный огурец, ядра грецких орехов, зелёное яблоко, чернослив, чеснок и майонез.

Шаг 2 Ссылка

Свёклу очистить и натереть на крупной тёрке.

Шаг 3 Ссылка

Чернослив залить горячей водой и оставить для набухания, а затем вынуть из воды, обсушить, удалить косточки и нашинковать соломкой.

Шаг 4 Ссылка

Солёные огурцы мелко нарезать.

Шаг 5 Ссылка

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, мелко нашинковать, а затем растереть в кашицу.

Шаг 6 Ссылка

Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на крупной тёрке.

Шаг 7 Ссылка

Ядра грецких орехов слегка подрумянить в духовке и натереть на тёрке или потолочь.

Шаг 8 Ссылка

Соединить свёклу, орехи, яблоки, чернослив, огурцы и чеснок.

Шаг 9 Ссылка

Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Верх салата посыпать дроблёными орехами.

Поделись

Отзывы (6):

Инна Тендитная 20 Апреля 2015

Интересный рецепт.Попробую обязательно. Спасибо!!!

Ответить

Ирина Константинова 20 Апреля 2015

Буду рада, если рецепт понравится!

Ответить

Ludmila_K 20 Апреля 2015

Судя по набору продуктов должно быть вкусно:+1: Взяла в КК, вот только майонез я давно не использую, заменю его натуральным йогургом

Ответить

Ирина Константинова 20 Апреля 2015

Готовьте на здоровье!

Ответить

Ludmila_K 09 Декабря 2015

Ирина, приготовила салатик, очень вкусно, с чесноком и оливковым маслом, приятный салат😋, ещё хорошо, что в нем чернослив, с которым я могу есть любое блюдо..... тааак, похоже проблема загрузки фото не устранена😏

Ответить

Ирина Константинова 09 Декабря 2015

Спасибо, Люда! Я тоже люблю этот салат.

Ответить

Войдите или напишите как гость