Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
9

Салат с киноа

Фото Салат с киноа

Время приготовления: 15 мин.

Время подготовки: 25 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн)

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на: ужин, обед.  

Ингредиенты к рецепту «Салат с киноа»:

Тёплый салат из Южно-Американского злака

Киноа или кинва имеет лёгкий ореховый вкус и прекрасно сочетается с любыми продуктами. Варить кинву просто, главное соблюсти пропорцию на 1 часть киноа 2 части воды.

Овощи для салата запеку в мультипечи, прекрасно дополнят салат диетические перепелиные яйца, каперсы и заправка. Прекрасный салат к ужину.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для салата потребуются небольшие баклажаны, крупный перец, яйца перепелиные, киноа, помидоры. Шаг 1

Для салата потребуются небольшие баклажаны, крупный перец, яйца перепелиные, киноа, помидоры.

Киноа залить водой в соотношении 1 к 2 и варить на среднем огне после закипания минут 15, пока киноа не впитает всю воду. Немного посолить. Шаг 2

Киноа залить водой в соотношении 1 к 2 и варить на среднем огне после закипания минут 15, пока киноа не впитает всю воду. Немного посолить.

Когда киноа готова, дать ей немного остыть. Шаг 3

Когда киноа готова, дать ей немного остыть.

Перепелиные яйца отварить для салата вкрутую. Шаг 4

Перепелиные яйца отварить для салата вкрутую.

Баклажаны очистить от кожи и нарезать соломкой среднего размера. Из перца удалить семена и разрезать его вдоль на 2 части. Сбрызнуть маслом. Шаг 5

Баклажаны очистить от кожи и нарезать соломкой среднего размера. Из перца удалить семена и разрезать его вдоль на 2 части. Сбрызнуть маслом.

Положить в чашу мультипечи и запекать при 200ºC минут 15-18. Шаг 6

Положить в чашу мультипечи и запекать при 200ºC минут 15-18.

Когда овощи готовы, выложить их из печи, с перца удалить кожу. Шаг 7

Когда овощи готовы, выложить их из печи, с перца удалить кожу.

Нарезать перец так же, как баклажаны и выложить в миску. Шаг 8

Нарезать перец так же, как баклажаны и выложить в миску.

Добавить баклажаны и киноа, перемешать. Шаг 9

Добавить баклажаны и киноа, перемешать.

Приготовим заправку. Для этого возьмём оливковое масло, зернистую горчицу, и вустершерский соус. Каперсы добавим сверху на салат. Шаг 10

Приготовим заправку. Для этого возьмём оливковое масло, зернистую горчицу, и вустершерский соус. Каперсы добавим сверху на салат.

Смешаем масло с горчицей и вустершерским соусом для заправки. Добавим немного соли. Заправка готова. Шаг 11

Смешаем масло с горчицей и вустершерским соусом для заправки. Добавим немного соли. Заправка готова.

Тарелку украсить зеленью. Шаг 12

Тарелку украсить зеленью.

Выложить овощную смесь с киноа, добавить нарезанные помидоры, каперсы и перепелиные яйца. Полить сверху заправкой и подавать. Шаг 13

Выложить овощную смесь с киноа, добавить нарезанные помидоры, каперсы и перепелиные яйца. Полить сверху заправкой и подавать.

автор рецепта

Рецептов: 365Рейтинг: 8261

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

Салаты

Комментарии (11)

2014-08-27 23:44:0827 Августа 2014

Чудесный салатик! Про киноа уже много слышала, но у нас его пока нет в продаже, как увижу, куплю обязательно! Тарелочка мечта! 😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-28 07:58:2928 Августа 2014

Ой и не надо его покупать! Еле его израсходовала, производители присылали! Ни чего особенного на вкус.😍 А вот тарелку такую конечно надо!😊 Я её обожаю!

ответить
2014-08-28 22:06:5028 Августа 2014

Ну надо же а.... такое название загадочное, я думала и крупа этому соответствует, какая -то необычная 😊 А тарелочку да, очень такую хочу! Мне у нас пока подобные не попадались.

ответить
2014-08-28 09:30:2128 Августа 2014

Ням ням. Всех потянуло на плотную еду. Уже осень!

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-28 16:45:0628 Августа 2014

У нас точно осенняя погодка, лета как и не было + 14!😐

ответить
2014-08-28 10:58:4528 Августа 2014

Очень интересный салатик! Ни разу этот продукт не пробовала - какой он, опиши детально.

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-28 16:46:2028 Августа 2014

Танечка, да ни какой, нейтральный, вкус не выраженный, так вроде ешь что то😍

+1 ответить
2014-08-28 17:02:5928 Августа 2014

Ясно))))

ответить
2014-08-28 11:02:5428 Августа 2014

Киноа я так и не удосужилась пока попробовать, читала, что это суперполезный продукт. Мариш, мне нравится сочетание печеных овощей с крупой и соус отличный, думаю, салатик должен быть вкусным! 😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-08-28 16:47:2328 Августа 2014

Салатик вкусный, а киноа как наполнитель. Мне кажется эти новомодные крупы раскручивают просто, ни чего особенного, кроме цены!😉

+1 ответить
2014-09-01 10:36:4101 Сентября 2014

ненене!киноа очень классная штука. Желательно попробуйте изначально этот продукт приготовленный поваром,знающим. Я как то пробовала. Была восхищена и мне очень понравилось.я уже не помню само блюдо,но киноа так и не смогла забыть))) потрясающе!

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация