Салат со шпротами «Берта»

автор Sleepy

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Горошек консервированный 100 г

Лук репчатый 0.5 шт.

Майонез 4 ст. л.

Сыр Гауда 100 г

Шпроты в масле 100 г

Яйца куриные 4 шт.

Салат со шпротами, яйцом и сыром «Берта»

Я не знаю почему салат назвали этим именем, но признаюсь, он меня приятно удивил содержанием — благодаря правильному расположению слоёв довольно «тяжёлые» на вкус ингредиенты, такие как шпроты, сыр и яйца стали тающими и воздушными. В нём лук маринуется майонезом и теряет остроту, шпроты придают пикантный вкус и аромат копченостей, зелёный горошек делает салат свежее, а яйца, разделённые на белки и воздушную шапку из желтков удачно связывают сыр с остальными ингредиентами.

Как приготовить "Салат со шпротами «Берта»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата вам понадобятся: шпроты, зелёный горошек, сыр, варёные яйца, лук и майонез.

Шаг 2 Ссылка

Для начала подготовим все ингредиенты. Пока варятся яйца, нарежьте половину луковицы тонкими кольцами.

Шаг 3 Ссылка

Сыр натрите на крупной тёрке.

Шаг 4 Ссылка

Отделите белки от желтков и натрите их на крупной тёрке.

Шаг 5 Ссылка

Желтки натрите на мелкой тёрке.

Шаг 6 Ссылка

Приступаем к сборке салата. На дно салатника вкладываем нарезанный лук.

Шаг 7 Ссылка

Покрываем его слоем майонеза.

Шаг 8 Ссылка

Сверху выкладываем шпроты.

Шаг 9 Ссылка

Засыпаем их горошком.

Шаг 10 Ссылка

Покрываем горошек слоем майонеза.

Шаг 11 Ссылка

Затем выкладываем яичные белки.

Шаг 12 Ссылка

Так же промазываем их майонезом.

Шаг 13 Ссылка

Сверху раскладываем натертый сыр.

Шаг 14 Ссылка

Заключительный слой майонеза.

Шаг 15 Ссылка

Покрываем салат яичными желтками (непосредственно перед подачей).

Шаг 16 Ссылка

Украшаем рыбкой чтобы не возникало вопроса: «с чем салат?» :) Этот салат практически не требует пропитки, поэтому его можно подавать на стол сразу после приготовления.

Поделись

Отзывы (24):

Tanusha 05 Августа 2013

Стильное фото! 😎

Ответить

Sleepy 05 Августа 2013

😍

1 Ответить

kaverznevgy 05 Августа 2013

ага... такие же мысли возникают.. оч стильно!

Ответить

13-Smile 05 Августа 2013

Такой желток яркий и шпротинка на пушистой подушечке отдыхает - аппетитная картинка! 😊

1 Ответить

Sleepy 05 Августа 2013

Загорает на закате 😄

2 Ответить

13-Smile 05 Августа 2013

Точно! 😄

1 Ответить

Deva 05 Августа 2013

Очень люблю шпроты, с удовольствием бы попробовала ваш салатик!😍

Ответить

Sleepy 05 Августа 2013

Надо, надо попробовать!)

1 Ответить

olga2805 09 Августа 2013

Все, что я люблю есть в этом салатике. Попробую!

Ответить

yliamar 15 Августа 2013

😍только что сделала салат !!! и попробовала ложку салата,мммм..ммммм😍 чуть я зык не проглотила!! Браво!! Спасибо за рецепт!!!😊

1 Ответить

Sleepy 15 Августа 2013

Спасибо за отзыв 😍 я сама не ожидала что салат мне так понравится 😉

1 Ответить

Марта 09 Сентября 2013

Никогда не пробовала шпроты в салате. Рискнули. Очень понравилось! Только вместо репчатого я использовала зеленый лук. Он тоже хорошо туда вписался.

П.С. Для любителей сыра я посоветую в этот салат брать твердые сорта с ярким вкусом, это делает его еще вкуснее.

2 Ответить

chychyndra 02 Октября 2013

Салат просто СУПЕР,вкус отменный. Жаль не сфоткала😟.

Люди,готовте этот салатик,не пожалеете.

Ну,а автору рецепта отдельные комплименты и похвала😉.

1 Ответить

Sleepy 02 Октября 2013

😍

Ответить

елена 30 Марта 2014

Сделала по вашему рецепту, только тёрла сыр (у меня "Эстонский") и яйца на мелкой тёрке. И лук брала красный, салатный. Действительно, трудов и времени затрачивается минимум, а вкус замечательный! Чрезвычайно понравилась идея положить сверху одну рыбку, чтобы не объяснять всем содержание салата))) Спасибо!

Ответить

Zoya 03 Февраля 2015

Отличный салат!!!:+1:

1 Ответить

Tanusha 27 Мая 2015

Вчера готовила салат по твоему рецепту, Сонечка, очень вкусненько!😍:+1:

Ответить

Ириsка 17 Марта 2020

Здравствуйте. Спасибо за рецепт вкусного салатика:+1: Лук в салатах я не очень жалую, но тут он очень хорошо вписался. Только шпроты в следующий раз поломаю на кусочки и добавлю свежего огурчика, мне его здесь не хватило.

2 Ответить