Салатное пряное масло

автор inelli

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн) итальянская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Гвоздика 4 шт.

Масло подсолнечное нерафинированное 150 мл

Перец острый 1 шт.

Розмарин свежий 2 веточка

Чеснок 4 зубчик

Пряное подсолнечное масло для салата

Салатное пряное масло это хороший способ для заправки самых обычных салатов, масло получается ароматным, с лёгким вкусом пряностей. Приготовить таким способом можно любое масло от горчичного до оливкового.

Даже самое неприятное на первый вкус масло станет намного интересней, и заиграет по-новому. Такое масло годиться не только для заправки салатов, его можно использовать и для жарки.

Как приготовить "Салатное пряное масло" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится подсолнечное нерафинированное масло, розмарин, чеснок, перец острый, гвоздика.

Шаг 2 Ссылка

Чеснок и перец нарезать небольшими кусочками, как чтобы они проходили через горло булки, в котором будете хранить масло.

Как чистить чеснок

Шаг 3 Ссылка

Затем в бутылку складываем все пряности, гвоздику, розмарин, чеснок и перец. Я использую маленькие бутылки, так что с таким количеством пряностей получится сильно пряное масло.

Шаг 4 Ссылка

Далее заливаем всё маслом, чем больше масла, тем легче вкус и аромат. Я использую 2 вида масла.

Шаг 5 Ссылка

Закрываем плотно бутылку и даём настояться не меньше 2 дней. Пряное масло готово.

Поделись

Отзывы (19):

тортик 22 Мая 2014

Замечательное масло! Картинка красивая! А разве можно жарить на нерафинированном масле?

1 Ответить

Modena 23 Мая 2014

Танюш,итальянцы жарят на нерафинированном оливковом , но на прошлогоднем, когда составляющие,которые горят при жарке , выпадают в виде осадка. Но вообще, конечно, это вредно 😐

Ответить

Олеся33 23 Мая 2014

Танюх, жарить на масле вредно в принципе😉

Ответить

тортик 23 Мая 2014

Так, Доктор Плюшева, хватит нравоучений! Ты моим это скажи - я посмотрю, как они отреагируют))))) Но жарю я исключительно на очищенном, то есть рафинированном масле.

1 Ответить

Олеся33 23 Мая 2014

Не угадала ни профессию, ни фамилию😄

Понимаю... моим тоже только жареное подавай... Паровые котлеты невкусные, даже если они из свинины и говядины, а вот если те же, только жареные - другое дело.

1 Ответить

Modena 23 Мая 2014

Не кидайте в меня тапками, девочки, но я люблю паровые котлеты больше жареных,честно! 😄

1 Ответить

Олеся33 23 Мая 2014

И я их люблю больше! Так что, Лен, нас уже двое!😎 Будем тапки назад кидать😄

Ответить

Sve4ka 22 Мая 2014

Хорошая идея, но всё руки не доходят!

Ответить

Modena 23 Мая 2014

С чили особенно люблю такое масло!😍

Ответить

Elena F. 23 Мая 2014

ах какой заборчик..и масло прелесть

Ответить

ilonalv 23 Мая 2014

Так-же делаю всевозможные масла и уксусы ароматизированные.Вкусно, а если добавить чили, то и остро. Ваш заборчик с бутылочками сразили! Фотография просто супер! 😍

Ответить

katya 23 Мая 2014

Тоже делаю пряное масло малыми порциями :))). Острое к пицце очень вкусно. Фото очень удачное :)!

Ответить

тамрико 23 Мая 2014

О😍тличные и рецепт и фото!

Ответить

Pingina 23 Мая 2014

Фото прям супер!!!

Ответить

Deva 23 Мая 2014

Классный рецепт, очень тематическое фото, все понравилось, все супер!😍

Ответить

jula 23 Мая 2014

всегда хочу такое маслице сделать, только я б рафинированное взяла - у нерафинированного свой очень яркий аромат, особенно у только отжатого, ммммм - такой классный, прям одно масло бы выпил! (как-то еще в детстве папа возил семечки в соседний поселок на маленькую фабричку - вот это было маслице!!!)

Ответить