Сельдь под шубой

Сколько хозяек, столько и рецептов этого салата. И у каждой есть свой секрет: чтобы гости пришли в восторг от селедочки под шубой. В вашем рецепте слои ингредиентов располагаются иначе, яйца я предпочитаю не строгать в шубу (рассматриваю это блюдо к постному столу). Немного плосковатым внешне получился салат. Никогда не жалею свёклу. Её в этом салате должно быть много. Но такой рецепт обязательно должен быть представлен на сайте. Сколько молодых хозяек, только учатся готовить. А у вас все так подробно. Спасибо!

Конечно это вкусно. Но попробуйте первый слой картофеля чуть сбрызнуть растительным маслом и поперчить.

А если добавить немного яблочка, то каким слоем?

Я думаю, яблочко после сельди можно натереть

Делаю этот салат без лука, но с яблоком...И не через терку, а режу кубиками.... Ум отъешь........

А я предлагаю потереть все овощи и яйца на весу на терке, прямо в салат. Будет воздушная шуба. 

Скоро годовщина нашей свадьбы. Хотела сделать селедочку, но под шубой или нет, не знаю. Ваша шубка зацепила - на тортик похожа!!! 

Сделала , следуя рецепту, получилось очень вкусно, но походу поняла, что мало моркови и свеклы, и поэтому  добавила 2 большие морковки и 4 свеклы! Спасибо!!!

вот она, селёдочка под шубой! традиционное блюдо для праздничного стола, с неизменным вкусом!😊

не получилось так же лимончик свернуть как у вас на фото.... автор, откройте секрет)))))))) 

очень вкусный салат 

😄

ща замучу для жены))))

впервые вижу такой рецепт - яйца в ЭТОМ салате.

😄

сделала свеклы положила побольше вкуснятина спасибо большое вам 

только что сделала салат по этому рецепту) раньше никогда яйца не добавляла. Стоит настаивается 40 мин...Посмотрим скоро как на вкус! Спасибо за рецепт😊

Честно скажу, с детства была равнодушна именно к этому салату. Но недавно в гостях попробовала.
Запомнилось,что в слой селЁдочки был с икрой....икринки так приятно лопались на зубах,что я буквально влюбилась в этот салатик. как представлю холодненький,пропитанный ...ждет меня в холодильнике ...
аж слюньки рекой!!! 

У нас в семье все любят этот салатик. Мое оформление салатика выглядит так: 

или так:

Добавили яйцо, превосходно. Кто не любит лук,  порубите мелко оливки - вкус изменится.(на любителя)

не разу не пробовала с яйцом.  Ирина.

мой рецепт такой:селёдка с луком маринованым,потом картошка,яблоки и буряк,всё тру на тёрке,очень вкусно,готовлю так всегда,и ничего не "фу",я раньше тоже так говорила,а теперь вся семья только так и делает.

А я в свеклу добавляю сахар. Когда даст сок -отжать. Затем положить этот слой.  Салат будет вкуснее.Не пожалеете. 

Я тоже делаю с яблоком и шубку из яиц. Но укладываю все в два слоя: селедка, лук маринованный, картошечка, морковь, яблоко, свекла. Слой майонеза. И опять - селедка, лук,картофель, морковь, яблоко, свекла, майонез. И все это покрываю шубкой из тертых яиц.

Когда лень, все тру на терке, кроме селедки естественно. Но, на мой взгляд, вкуснее овощи резать на мелкие кубики.

самый простой шубный, которому меня давно научал мой любимый, это: слой сельди мелко рубленой, слой яблок (на  тёрке), слой свёклы вареной (на тёрке),    майонез и в холодильник. Много лет очень люблю и очень просто.

Удивлен тем что никто из хозяюшек не упомянул такой рецепт:

Сельдь под шубой - это в основе своей овощи и чтобы смягчить вкус каждого, слои надо делать и тоньше и чаще. Например так:

Слой картошки + слой лука + селедка + морковь + яйца + свекла + картошка + лук + селедка + морковка + свекла + майонез + отстоять не менее 1 часа в холодильнике.

Суть в том, что каждый слой достаточно тонкий, но когда все слои вместе сельдь под шубой получается сочная и толстенькая. Как то делал в миске глубиной 10 см. - на мой взгляд такая и должна быть селедка в шубе. 

Всегда с яйцами делаю. Если делаю порционно, то тру на мелкой терке и это придает такую нежность! Первый слой всегда картошка! Пробовала с яблоком, пришлось выбросить вкус никому не понравился в итоге его муж особо не ел и я больше куска не осилила, бэ...

готовлю строго по рецепту завтра скажу что и как в 15 году

Решила что именно по этому рецепту буду делать. Но, как предложили выше, сделаю слои тоньше и чаще. Впервые делаю шубу (я еще очень молода), интересно, что получится) В новом уже году выскажу впечатления)

Спасибо за рецепт! Никогда не делала с яйцами, а тут сделала. Вкусно! Не пожалела. Слои укладывала по 2 раза. Так лучше и больше.

Мой секрет приготовления в том, что я минут 30 мариную рыбку с луком и маслом. Так после того как рыба попадает на картофель, она пропитывает его своим вкусом.

очень вкусный салат получился! Спасибо за рецепт!

Любимый салатик!

А моя свекровь, картофель не натирала, а в виде пюре, чуть-теплым укладывала. Я никак не могла сразу понять, почему ,,шуба" у неё нежная такая...)

• Каждый год делаю по этоиу рецепту и очень довольна спасибо 😊