Время подготовки: 10
Время приготовления: 20
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: европейская
Сердце, тушёное со сметаной, луком и морковью — это питательное и сытное горячее второе блюдо, а также вкусный мясной салат в охлажденном виде.
Воду в рецепте можно заменить имеющимся бульоном. При наличии готового отварного сердца блюдо готовится очень быстро. По желанию в блюдо, вместе со сметаной, можно добавить немного томатной пасты и приправить молотой паприкой.
Шаг 1 Ссылка
Подготовить необходимые основные ингредиенты: лук, морковь, сметану и предварительно отваренное говяжье сердце, нарезанное небольшими кубиками.
Шаг 2 Ссылка
Лук и морковь необходимо почистить. Морковь — натереть на крупной тёрке, лук — нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3 Ссылка
Обжарить слегка лук и морковь на растительном масле.
Шаг 4 Ссылка
Добавить нарезанное сердце. Перемешать и подержать на огне 3 минуты.
Шаг 5 Ссылка
Сметану залить водой, перемешать.
Шаг 6 Ссылка
Влить сметану с водой на сковородку, посолить, приправить чёрным молотым перцем и потушить под крышкой 5-7 минут.
Шаг 7 Ссылка
Подавать можно как в горячем виде, так и в охлаждённом.
Отзывы (0):
Оставить отзыв
Вы будете первым, кто оставит отзыв.
Последние обсуждения: