Шампиньоны в соево-медовом маринаде

автор Anastasiya_Panait

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 6 часов 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Лимон 0.5 шт.

Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.

Мёд 0.5 ст. л.

Перец белый молотый 2 щепотка

Соль 2 щепотка

Соус соевый 2 ст. л.

Тимьян (Чабрец) сухой 2 ч. л.

Шампиньоны свежие 500 г

Кисло-сладкие шампиньоны

Раньше я мариновала шампиньоны абсолютно по другому рецепту, и даже не думала, что когда-нибудь изменю этой традиции, но в этот рецепт влюбилась с первого слова (ингредиента), и при первой же возможности приготовила.

Маринад необычный, грибы промариновались и были кисло-сладкими на вкус, идея с обжариванием перед подачей просто прекрасная, такие грибочки — отличная закуска, которую можно подавать как в горячем, так и холодом виде!

Как приготовить "Шампиньоны в соево-медовом маринаде" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления грибов по этому рецепту нам понадобятся такие продукты: мелкие шампиньоны, жидкий мёд, сок половины лимона, оливковое масло, соевый соус, тимьян сухой, белый молотый перец, соль.

Шаг 2 Ссылка

Мелкие шампиньоны помыть и по желанию снять со шляпок кожицу.

Шаг 3 Ссылка

Посыпаем шампиньоны сухим тимьяном, солью, белым молотым перцем.

Шаг 4 Ссылка

Далее поливаем шампиньоны оливковым маслом, лимонным соком, соевым соусом. Шляпки можно слегка надрезать крест-на-крест, чтобы грибочки лучше промариновались. Накрываем ёмкость с грибочками пищевой плёнкой и ставим в холодильник минимум на 6 часов.

Шаг 5 Ссылка