Шоколадно-ореховая паста

автор mirsladostey

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей Вегетарианство

Ингредиенты

Какао порошок 2 ст. л.

Масло подсолнечное рафинированное 175 мл

Молоко 75 мл

Орехи грецкие 100 г

Сахар 50 г

Сахар ванильный 10 г

Как приготовить шоколадно ореховую пасту

Такая домашняя шоколадная паста идеально подходит к блинам, оладьям. Её можно использовать в качестве начинки для домашних трубочек, эклеров, корзинок. Ну и просто можно мазать на кусочек белого хлеба или батона. Наибольший её плюс в том, что она не содержит в себе химические ароматизаторы и стабилизаторы.

Как приготовить "Шоколадно-ореховая паста" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления шоколадной пасты нам понадобится подсолнечное масло, молоко, сахар, какао, ванильный сахар, орехи.

Шаг 2 Ссылка

В высокую чашу блендера налить молоко комнатной температуры с растворённым в нём сахаром и подсолнечное масло.

Шаг 3 Ссылка

Взбить на максимальной скорости.

Шаг 4 Ссылка

Смесь мгновенно загустеет. Добавить какао и взбить.

Шаг 5 Ссылка

Добавить ванильный сахар и также взбить до однородности.

Шаг 6 Ссылка

Переложить шоколадную пасту в отдельную посуду и добавить измельчённые орехи.

Шаг 7 Ссылка

Такая паста может храниться в холодильнике несколько дней.

Поделись

Отзывы (29):

Tanusha 24 Ноября 2012

Очень интересно! 😊

Ответить

mirsladostey 25 Ноября 2012

Спасибо 😊 Действительно быстро и бюджетно

Ответить

Vladislav32 24 Ноября 2012

Тёплое фото!😊

Ответить

mirsladostey 25 Ноября 2012

Большое спасибо 😍

Ответить

Chiara gee 25 Ноября 2012

А паста не расслаивается со временем?

Ответить

mirsladostey 25 Ноября 2012

У меня она исчезла на протяжении дня - не расслоилась. Как она себя поведет через несколько дней - надо будет попробовать 😊

Ответить

Hbee 01 Декабря 2012

Ну это же невозможно не приготовить:), а потом также невозможно не съесть:)

Ответить

mirsladostey 01 Декабря 2012

Точно 😊

Ответить

painkiller 02 Декабря 2012

А вкус такой же как у nutella?

Ответить

mirsladostey 02 Декабря 2012

Похожий,но не такой.

Ответить

Ингигерда 31 Июля 2013

"Смесь мгновенно загустеет. " - ничего подобного со мной не случилось. Очень жаль. Взбивала очень долго на максимальной скорости, мощность миксера 200 Вт, ничего не происходит. Молоко хорошо растворило сахар, масло эмульгировало, но гуще не стало. Жалко. Может, в рецепте где-то путаница с граммами или что-нибудь ещё? Я бы очень хотела разобраться.

Ответить

mirsladostey 31 Июля 2013

В рецепте путаницы нет. Рецепт очень известный и перепробован кулинарами не один раз.

Ошибка в том, что вы взбивали миксером, а тут подходит только погружной блендер (фото 3-5)

Ответить

Ингигерда 01 Августа 2013

нет, я перепутала. У меня, конечно, тоже блендер, но он не погружной, а обычный. Может, дело в этом?

Ответить

mirsladostey 01 Августа 2013

Возможно. Рекомендуется в этом рецепте использовать именно погружной блендер

Ответить

Еленка 13 Мая 2015

У меня получилось все, даже положила масла 100 г. У Вас возможно не получилось так как масло нужно добавлять в молоко капельками как при изготовлении майонеза. Удачи.

Ответить

rimma 02 Июня 2014

probovala raznimi blenderami,ne poluchilos.....:(((((((((

Ответить

galina2910 16 Октября 2014

вкуснота!!! все получилось)) ребенок уплел с удовольствием)) спасибо за такой простой и вкусненький рецепт)))

Ответить

murkovoz 07 Января 2015

Получилось с первого раза! очень вкусно, быстро и просто. Спасибо!

Сегодня - на пробу, а завтра - с блинами. Вкуснятина )

Ответить

mirsladostey 08 Января 2015

Очень приятно, что все получилось! С блинами - это сказка!

Ответить

murkovoz 08 Января 2015

Сегодня промазала им коржи (Ваши http://webspoon.ru/receipt/karamelnyjj-biskvit-v-multivarke ) .

Получилось очень вкусно!

Ответить

mirsladostey 08 Января 2015

Приятно, что все получилось и понравилось!❤

Ответить

Наталья Филимонова 12 Марта 2015

Очередное спасибо за вкусный рецепт! И быстро (не считая того, что пришлось орехи чистить), и вкусно! Для меня орехов многовато, попробую в следующий раз сделать с 50 граммами. Да даже и без них паста получится очень и очень вкусной. Ещё раз спасибо! Забираю рецепт себе в копилку!

Ответить

Алена 17 Марта 2015

Быстро, вкусно, все получилось. Масла налила чуть поменьше - паста как магазинная сметана.

Ответить

Анна 07 Апреля 2015

Восхитительно вкусно, использовала как прослойку к маковому бисквиту, спасибо за рецепт! :)

Ответить

руслана 22 Августа 2016

каждый раз делая домашний майонез(соус типа без яиц) чувствовала что будет из этого какой то еще крем...и вот оно...

Ответить

руслана 22 Августа 2016

по рецепту на майонез идет масла в два раза больше молока.со временем я сравняла два этих веса.думала жидко будет.ничего подобного.так что смело один к одному.ну может чуть меньше молока чем масла

Ответить

Гость 25 Марта 2019

Ничего не загустело, сколько ни взбивала. Блендер погружной. Продукты в помойку.

Ответить

mirsladostey 25 Марта 2019

Возможно, молоко было не натуральным, а порошковым, восстановленым из порошка и из-за этого суспензия с маслом не получилась. Поменяйте производителя молока.

1 Ответить

Ириша 26 Марта 2019

У меня с деревенским молочком получилась шикарная шоколадная паста по этому рецепту

Ответить

Войдите или напишите как гость