Время подготовки: 10
Время приготовления: 20
Кол-во порций: 27 шт.
Вид кухни: немецкая
Назначение: Праздничные блюда
Прекрасный десерт для фуршета. Из небольшого количества продуктов получается почти 30 шоколадных чашечек на 2 укуса, с фантастически вкусным и нежным содержимым. Такие чашечки продаются готовые в отделах с кондитерским декором и цена у них приемлемая. Эти чашечки немецкой фирмы делают на 77% из шоколада, они очень вкусные и отлично справляются со своей задачей. Ну, если кто скажет, что, купила готовые и нет проблем, для тех, я специально в будущем приготовлю шоколадные формы сама, это просто и очень приятно!
Нежный вкус персиков, кофе и элитного шоколада сделает вкус неповторимым и изысканным. Такой десерт на фуршете или празднике поразит ваших гостей, так что рекомендую готовить сразу двойную порцию. Эти чашечки исчезнут со сладкого стола за минуты и все будут его ещё спрашивать.
Шаг 1 Ссылка
Приготовим продукты: сливки, сахар, шоколадные чашечки, персики, сгущёнка, сахарная пудра, кофе растворимый, вода ледяная, шоколадные кофейные зёрна.
Шаг 2 Ссылка
С персиков снять шкурку и удалить косточку, поместить в измельчитель, добавить сахар и измельчить в пюре.
Шаг 3 Ссылка
Кофе растворить в ледяной воде.
Шаг 4 Ссылка
Для крема, сливки и сгущёнка, всё должно быть холодным. Влить сливки в стакан, добавить растворённый кофе, сахарную пудру (если любите по слаще) и сгущёнку.
Шаг 5 Ссылка
Взбить до устойчивых пиков, не ждите, что крем будет насыщенного шоколадного цвета, он будет цвета кофе с молоком. Крем готов и можно его переложить в кондитерский шприц или конверт с красивой насадкой.
Шаг 6 Ссылка
В шоколадные чашечки выложить до половины персиковое пюре.
Шаг 7 Ссылка
Сделать красивую шапочку из сливок и украсить шоколадными кофейными зёрнами. Наш десерт готов!
Отзывы (58):
Последние обсуждения: