ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаВареники

Шоколадные вареники с малиной

Фото Шоколадные вареники с малиной
Аватар golkka
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Ингредиенты

    Тесто
    Вода 200 мл
    Какао 20 г
    Масло сливочное 30 г
    Мука пшеничная 320 г
    Сахар 2 ст. л.
    Соль 1 щепотка
    Яйца куриные 1 шт.
    Начинка
    Малина свежая 150 г
    Сахар 3 ст. л.
    Шоколад белый 50 г

    Шоколадные вареничнки

    Кулинарные книги и интернет пестрят рецептами вареников, вареники к обеду, вареники к супам, сладкие вареники. Варенички десертные — вареники с шоколадным тестом и бело-шоколадной начинкой, с кислинкой малины.

    С малиной вареники делала впервые, черная малина более сухая, чем красная, хорошо подходит для начинки. Если ягоды позволяют, можно белый шоколад положить внутрь. Варенички сделала маленькими — получились конфетки с малиной, на один укус. Готовые варенички топинговала подливкой из шоколада и ягод, получается сочно и ароматно. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Шоколадные вареники с малиной" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Компоненты для теста — 2 стакана муки, стакан воды, яйцо, соль, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки масла, все для начинки - сахар по вкусу, малина, шоколад.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Муку 3/4, соль, какао перемешиваем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Завариваем смесь горячей водой, даём остыть.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Рубим шоколад.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В тесто вбиваем яйцо, вливаем масло, замешиваем тесто с остатками муки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Даём тесту выстояться 30 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тесто раскатываем и нарезаем кружки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выкладываем начинку — клубнику с сахаром и шоколад.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Лепим варенички, китайское приспособление не понравилось, готовим традиционно.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Варим в кипящей воде 10 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Поливаем соком ягод с топлёным шоколадом пока горячие. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Сладкие вареники
    Фото рецепта Шоколадные вареники с вишней «Чёрный лес»
    Шоколадные вареники с вишней «Чёрный лес»
    Фото рецепта Вареники с творогом, запечённые с сухофруктами
    Вареники с творогом, запечённые с сухофруктами
    Фото рецепта Сладкие вареники с творогом на молоке
    Сладкие вареники с творогом на молоке
    Фото рецепта Вареники с черникой, творогом и мятой
    Вареники с черникой, творогом и мятой

    Отзывы (12):

    Sve4ka
    08 Июля 2014

    Готовила, очень вкусно, только с ежевикой и творогом! А у нас такую малину называют ежевикой!

    Ответить
    тортик
    08 Июля 2014

    Это не блюдо, а просто объедение! Супер! По рецепту: в инграх потерялся какао-порошок. А в 8 шаге описка Выкладываем начинку — клубнику с сахаром и шоколад. Буду ждать ответа, уж больно мне тесто понравилось!

    Ответить
    golkka
    08 Июля 2014

    Спасибо, в тесто 2 ложки столовые без горки какао; из остатка этого теста сделала пару вареников с вишней и клубникой,  крупнее по размеру, самые вкусные с малиной, и формовка мелкими вареничками эстетичнее.

    Ответить
    olga2805
    08 Июля 2014

    Разве это не ежевика?

    Ответить
    golkka
    09 Июля 2014

    Это сорт малины

    Ответить
    Modena
    08 Июля 2014

    Неожиданно! И вкусно! 

    Хочу черную малину посадить!😄

    Ответить
    гость
    13 Июля 2020

    А какао сколько??? Что то в ингредиентах его не нашла. 😁

    1 Ответить
    golkka
    13 Июля 2020

    1-2 ст ложки в зависимости от предпочтений

    1 Ответить
    golkka
    13 Июля 2020

    если не любите горчинку какао- 1, в рецепте - 2

    1 Ответить
    гость
    13 Июля 2020

    ладно малина черная, но написано свежая, а на фото мороженная

    Ответить
    Kyrylo
    13 Июля 2020

    свежая на фото малина

    Ответить
    golkka
    13 Июля 2020

    свежая

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето оладьи с какао на йогурте
    3 5 часов назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 5 часов назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 16 часов назад
    Уха из радужной форели
    1 16 часов назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 вчера

    Другие материалы сайта:

    Как сделать манты с картошкой

    Подробный рецепт с красочными фото поможет вам сделать очень вкусные манты с картошкой. Узнайте как они готовятся

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 4
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 4
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5