Время подготовки: 20
Время приготовления: 35
Кол-во порций: 12 шт.
Вот такой сегодня кухен хочу вам показать. Да, масло масляное получилось. Печенье в тесте и ещё с пудингом. Ну, очень интересное сочетание. Не слишком сладкое, не приторное. Самое то! Печенье у меня вот такое бисквитное. В ингредиентах написала печенье песочное, но вы смотрите сами, какое сможете купить. Ну, и вес не точный конечно. Тут нужно высчитывать сколько выйдет на вашу форму. Можно взять, я думаю, любое небольшое. За рецепт спасибо Светлане. Итак, давайте приступим.
Шаг 1 Ссылка
Итак, нам понадобятся такие ингредиенты: джем, пудинг, молоко, мука, яйца, сахар, печенье, какао, сметана.
Шаг 2 Ссылка
Сначала я намазала печенюшки и слепила их. Измерила по форме, сколько понадобится. Форма была 35х25 см.
Шаг 3 Ссылка
Вот, примерно столько их нужно будет нам.
Шаг 4 Ссылка
Готовим тесто. Взбиваем яйца с сахаром до бела. Добавляем сметану. Опять взбиваем уже на небольшой скорости, постепенно все остальные ингредиенты. И в конце муку. Тесто будет не такое жидкое. Поэтому мешаем затем ложкой уже.
Шаг 5 Ссылка
Форму выстилаем бумагой, выкладываем половину теста и кладём наши печеньки.
Шаг 6 Ссылка
Сверху выкладываем ложкой остальное тесто. Осторожно, ложкой на каждую печенюшку, затем на все. Ставим в духовку на 35 минут при 180°С.
Шаг 7 Ссылка
Пока готовится кухен, делаем пудинг. Берём 1 литр молока, засыпаем 2 пакетика сухого пудинга, сахар. Размешиваем всё, ставим на огонь и на медленном огне варим до загустения.
Шаг 8 Ссылка
Готовый пудинг уберём пока, накроем плёнкой.
Шаг 9 Ссылка
Готовый кухен достаём и заливаем сразу 150 мл молока. Это чтобы он немного мягче был.
Шаг 10 Ссылка
И выливаем сразу наш пудинг. Разравняем его и уберём остывать.
Шаг 11 Ссылка
Когда он застынет, можно нарисовать полоски из шоколада. Для этого смешаем 50 г шоколада и 2 ст. л. маслa. Растопим на водяной бане. Нальём в мешочек, срежем кончик и можно рисовать. У меня крививато получилось немного. Но вкусно. Утром я нарезала на кусочки, надо резать так, чтобы разрез был как раз посередине печенeк, тогда это смотрится эффектно. Приятного аппетита.
Отзывы (65):
Последние обсуждения: