Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
23

Шоколадный соус

Фото Шоколадный соус

Время приготовления: 15 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 0 шт.

Вид кухни: американская

Вид блюда: десерты и выпечка

Рецепт подойдет на: десерт, завтрак.  

Ингредиенты к рецепту «Шоколадный соус»:

Шоколадный соус

Хороший соус в магазине найти непросто... В одних вкус не тот, у других в ингредиентах всё что угодно, кроме шоколада. Вот я и задалась найти самый вкусный, удачный и по вкусу, и по текстуре Chocolate cause Home made. У данного соуса, прекрасная тягучая текстура, с приятным привкусом сгущённого молока, на мороженом не каменеет, но, как по мне, в нём мало «шоколадности». Так что я ещё поработаю над этим вопросом.))

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для Chocolate cause, возьмём какао масло и порошок, шоколад 78%, сгущённое молоко (качественное (!), смотрите, чтоб не было растительных жиров) и сливки. Шаг 1

Для Chocolate cause, возьмём какао масло и порошок, шоколад 78%, сгущённое молоко (качественное (!), смотрите, чтоб не было растительных жиров) и сливки.

Какао масло и шоколад, растопить на паровой бане. Не перегревайте массу! Шаг 2

Какао масло и шоколад, растопить на паровой бане. Не перегревайте массу!

Влить сгущённое молоко, перемешать до однородности. Шаг 3

Влить сгущённое молоко, перемешать до однородности.

Когда масса хорошо прогреется, влить 1/2 порции сливок, перемешать. Шаг 4

Когда масса хорошо прогреется, влить 1/2 порции сливок, перемешать.

Всыпать какао, перемешать. Шаг 5

Всыпать какао, перемешать.

И по чуть-чуть оставшиеся сливки, до нужной консистенции. Шаг 6

И по чуть-чуть оставшиеся сливки, до нужной консистенции.

Вот и всё! Вкусный домашний шоколадный соус готов. Теперь, хоть с мороженым, хоть с пирожным!)))) Шаг 7

Вот и всё! Вкусный домашний шоколадный соус готов. Теперь, хоть с мороженым, хоть с пирожным!))))

автор рецепта

Рецептов: 159УкраинаРейтинг: 4709

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Комментарии (15)

2015-02-05 00:35:0005 Февраля 2015

Вот как-нибудь сделаю какое-нибудь лешино мороженое… да с твоим соусом… и ЧЕСТНО ЛОПНУ ОТ ОБЖОРСТВА!!! 😄

+1 ответить
автор рецепта 2015-02-05 19:04:4005 Февраля 2015

Ну вот лопать, не надо!😄😄 а побаловать себя, иногда можно!😏

ответить
2015-02-05 03:46:1605 Февраля 2015

Креативно...

ответить
автор рецепта 2015-02-05 19:05:1205 Февраля 2015

соус, креативный?

ответить
2015-02-05 07:22:0005 Февраля 2015

красотаааа..😋

ответить
2015-02-05 10:10:3805 Февраля 2015

замечательные фотографии, пройти мимо невозможно!👏 

ответить
2015-02-05 14:49:2205 Февраля 2015

Ой,и я сразу представила мороженое с таким соусом..мммм😋

ответить
2015-02-05 15:13:3505 Февраля 2015

Нужный рецепт, всегда пригодится.

ответить
2015-02-05 17:25:1805 Февраля 2015

Вкусно!😊Такой соус, хоть куда! Я даже мяско однажды готовила под шоколадным соусом (правда, там составчик посерьезнее, но тоже шоко!!!.

+2 ответить
2015-02-05 18:33:5805 Февраля 2015

класс!!!соус замечательный!

ответить
2015-02-05 20:42:1905 Февраля 2015

Это - к моим мороженым! Отличная бы вышла пара!

+1 ответить
2015-02-05 21:00:0405 Февраля 2015

Классный соус и оригинальное фото! ))) 

ответить
2015-02-05 21:40:5505 Февраля 2015

Фото хорошее, динамичное

ответить
2015-02-05 21:51:3805 Февраля 2015

Я в шоке. Великолепно. Финалка просто улыбнула.

Финалка как реклама самого Спуна. Надо на главную ставить... завлекать. 

ответить
2015-02-05 22:58:3605 Февраля 2015

Шик - и соус, и фотка!👏:+1:

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация