ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Солёная выпечкаДомашний хлеб

Слоёный хлеб с тмином и апельсиновой цедрой

Фото Слоёный хлеб с тмином и апельсиновой цедрой
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 1 час 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: шведская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Вода 200 мл
    Дрожжи сухие 7 г
    Масло сливочное 15 г
    Мука пшеничная 300 г
    Сахар коричневый 30 г
    Соль 5 г
    Тмин молотый 1 ч. л.
    Цедра апельсина 1 ст. л.

    Выпекаем слоёный хлеб с тмином и апельсиновой цедрой

    Первый раз готовила слоёный хлеб и пожалела, что не приготовила сразу 2, настолько нам он понравился... Этот хлебушек ещё и отличается удивительным ароматом тмина и апельсина, очень вкусно и ароматно.

    Как приготовить "Слоёный хлеб с тмином и апельсиновой цедрой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления хлеба нам понадобится мука, дрожжи, соль, сахар, цедра апельсина, тмин молотый, масло сливочное и вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    С апельсина снять цедру.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В ковшик налить воду, всыпать цедру и тмин.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Поставить на огонь и довести до кипения. Снять с плиты.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сразу добавить сахар, соль и масло сливочное, перемешать до однородности и дать остыть до тёплого.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Всыпать дрожжи, хорошо перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Затем всыпать 1/2 от нормы муки и перемешать. Накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте на 30 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Плёнку снять.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Всыпать оставшуюся муку (муки может понадобится больше-меньше).

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Замесить мягкое эластичное тесто.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Раскатать тесто в пласт.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Свернуть рулетом.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Уложить в смазанную прямоугольную форму, накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 45 минут.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Подошедшее тесто поставить в заранее разогретую духовку до 190°С на 30 минут.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Вынуть готовый хлеб и полностью остудить.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (17):

    Ina
    31 Декабря 2014

    вышли кусочек 😋

    1 Ответить
    aurika.v
    01 Января 2015

    😄с удовольствием ,Иннусь ,только чего то фотки не добавляются сюда ...Забирай с главной 😘

    1 Ответить
    andgi
    31 Декабря 2014

    Ауричка, красота а не хлебушек!:+1: Обязательно тоже сделаю, мне с тмином нравится печь хлеб ❤

    1 Ответить
    aurika.v
    01 Января 2015

    Ликусь ,спасибо милая!!он и правда ,очень ароматный .Я тоже очень люблю тмин и не только в хлебе ...😘

    Ответить
    Sve4ka
    31 Декабря 2014

    Интересный хлебушек, наверное очень ароматный!

    1 Ответить
    aurika.v
    01 Января 2015

    Спасибо ,Светик !!!Очень ароматный!!!

    Ответить
    elena_hramowa
    31 Декабря 2014

    Аурика, очень ароматный хлебушек!❤

    1 Ответить
    aurika.v
    01 Января 2015

    Правда ,Леночка ,очень арооматный 

    Ответить
    Ирина Константинова
    31 Декабря 2014

    А мне и хлебушек понравился. и фотка финальная! Такая солнечная!!! А на улице пасмурно...

    1 Ответить
    aurika.v
    01 Января 2015

    спасибо ,Ириш!!!и у нас пасмурно ..но весна то не за горами 😘

    Ответить
    тортик
    01 Января 2015

    Отличный хлебчик! Ароматный и красивый!❤

    1 Ответить
    aurika.v
    01 Января 2015

    спасибо ,Танюшкин!!!!!Формовку у тебя увидела в виде рулета ,мне она так понравилась что теперь часто ее применяю в выпечке хлеба .

    Ответить
    тортик
    01 Января 2015

    Ну вот, хоть и я на что-то сгодилась))))

    1 Ответить
    aurika.v
    01 Января 2015

    ну скажешь ...сколько всему интересному и полезному можно у тебя научиться 😘

    1 Ответить
    тортик
    01 Января 2015

    😇💪 

    Ответить
    Genevra
    01 Января 2015

    Аурика, я обожаю тмин! Беру рецепт  себе!

    1 Ответить
    aurika.v
    01 Января 2015

    Ольчик ,и я его люблю!!!Готовь ,вкусно!!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Смузи из шпината и кефира
    1 2 часа назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 2 часа назад
    Панировка для кето котлет
    1 2 часа назад
    Зелёный борщ по-польски
    6 6 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    3 7 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 1
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 1
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 1
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4