Пирожное «Пальмира» с кокосом и шоколадом

автор Benita

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Желтки куриные 1 шт.

Кокосовая стружка 40 г

Молоко 1 ст. л.

Тесто слоёное бездрожжевое 250 г

Шоколад молочный 150 г

Слоёные ушки с кокосом и шоколадом

Оказывается, что знакомые с детства «Слоёные ушки» имеют своё «официальное» название — пирожные «Пальмира». Эти французские слоёные пирожные очень лёгкие в приготовлении, но от этого не менее вкусные.

В качестве начинки я предлагаю изумительное сочетание кокоса и шоколада. Не стоит забывать, что кокосовая стружка способна сохранить практически все полезные свойства, которыми обладает мякоть этого ореха. Она является источником витаминов, минералов и крайне полезных жирных кислот. А уж об эстетическом и вкусовом наслаждении шоколадом и говорить не приходится!:)) Угощайтесь на здоровье!

Как приготовить "Пирожное «Пальмира» с кокосом и шоколадом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления пирожных нам понадобится слоёное тесто, тёмный шоколад, кокосовая стружка, желток и молоко.

Шаг 2 Ссылка

Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане.

Шаг 3 Ссылка

Слоёное тесто тонко раскатать в прямоугольник. Равномерно распределить расплавленный шоколад.

Шаг 4 Ссылка

Сверху посыпать кокосовой стружкой.

Шаг 5 Ссылка

Пласт теста скрутить рулетом с одной стороны по всей его длине до середины, затем так же скрутить пласт с другой стороны. Накрыть фольгой и поместить на 20 минут в морозильную камеру.

Шаг 6 Ссылка