ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты НапиткиДомашний квас

Смородиновый квас

Фото Смородиновый квас
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 23 часа

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Вода 1.5 л
    Дрожжи сухие 5 г
    Кислота лимонная 1 г
    Сахар 1 ст.
    Смородина чёрная свежая 250 г

    Квас из смородины

    Предлагаю приготовить квас из чёрной смородины. Такой квас будет иметь очень красивый насыщенный цвет и приятный смородиновый аромат. Чёрную смородину называют кладезем витаминов и полезных веществ. В этой ягоде настолько много витаминов, минералов и других полезных веществ, что она заслужила славу ягоды, повышающей иммунитет, укрепляющей весь организм. Поэтому, квас из чёрной смородины выходит не только вкусным, но и очень полезным.

    Как приготовить "Смородиновый квас" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления кваса из смородины нам понадобится чёрная смородина, вода, сахар, дрожжи, лимонная кислота.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смородину промыть.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Поместить смородину в чашу кухонного комбайна (насадка — металлический нож).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Измельчить смородину.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Воду соединить со смородиной и лимонной кислотой и довести до кипения.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Закрыть крышкой и оставить на 2-3 часа для настаивания.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Процедить отвар.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В отвар добавить сахар. Размешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить дрожжи. Размешать. Оставить в тёплом месте на 10 часов.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Через 10 часов квас хорошо запузырится. Отправить квас в холодильник для дозревания на 2-3 дня, перелив в банку и закрыв крышкой.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Квас из смородины готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (13):

    Олеся33
    16 Июля 2014

    Я представляю, какой он вкусный! Фотография манящая!😍

    1 Ответить
    mirsladostey
    16 Июля 2014

    Спасибо!

    Ответить
    тамрико
    16 Июля 2014

    Какой пенный, ароматный!  😍 Всё! Иду за смородиной!

    Ответить
    mirsladostey
    16 Июля 2014

    Спасибо!

    Ответить
    Tanusha
    16 Июля 2014

    Красиво - такая аппетитная пенка! 😄😉

    Ответить
    тортик
    16 Июля 2014

    Какая прелесть! И квас отличный, и фоточка просто зачет - так захотелось кваса....

    Ответить
    mirsladostey
    16 Июля 2014

    Спасибо!

    Ответить
    Юна
    16 Июля 2014

    Наверное,следующий квас будет вишневый?

    1 Ответить
    mirsladostey
    16 Июля 2014

    Нет,не угадали, следующими будут вафли с маком, малиновое мороженое, какой-либо крем или сырник.Может быть, вареники или блины,сироп или ликер, или бисквит в мультиварке 😄А потом уже ... вишневый квас 😃 Спокойствие ... главное - спокойствие 😃

    Ответить
    Raffaellka
    16 Июля 2014

    ХорОш!!!! 

    Ответить
    mirsladostey
    16 Июля 2014

    Спасибо!

    Ответить
    katya
    16 Июля 2014

    Я хоть и люблю всякую химию типа фанты..., но такое лакомство не дает покоя! ОЧень красиво и очень в тему при нашей жаре. И вот я вступаю в ряды: "кто бы угостил!!!!"

    Ответить
    legorda
    04 Августа 2014

    у меня такой вопрос...а в этом квасе в результате брожения градусы не выделяются? А то я хотела ребенку дать, но показалось, что квас-то мой того...алкогольный :) а вообще очень вкусно!  и совсем не сложно.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 8 часов назад
    Гамбургеры из баклажана
    4 8 часов назад
    Закваска для хлеба из изюма
    3 вчера
    Протеиновые вафли без глютена
    4 вчера
    Кекс с вареньем в микроволновке
    3 вчера

    Другие материалы сайта:

    Лимонад из лимона в домашних условиях

    Утолите жажду с webspoon.ru! Пошаговый рецепт с фото подробно расскажет и наглядно покажет, как просто готовится лимонад из лимона и мяты в домашних условиях

    Первая полоса

    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5
    Фото рецепта Шоколадно-протеиновый кето торт
    Шоколадно-протеиновый кето торт
    1 час 3
    Фото рецепта Пицца Пульезе
    Пицца Пульезе
    20 мин. 7
    Фото рецепта Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    10 мин. 4