Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
21

Смородиновый квас

Фото Смородиновый квас

Время приготовления: 23 часа

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: украинская

Вид блюда: напитки

Рецепт подойдет на: пост, десерт, обед.  

Ингредиенты к рецепту «Смородиновый квас»:

Квас из смородины

Предлагаю приготовить квас из чёрной смородины. Такой квас будет иметь очень красивый насыщенный цвет и приятный смородиновый аромат. Чёрную смородину называют кладезем витаминов и полезных веществ. В этой ягоде настолько много витаминов, минералов и других полезных веществ, что она заслужила славу ягоды, повышающей иммунитет, укрепляющей весь организм. Поэтому, квас из чёрной смородины выходит не только вкусным, но и очень полезным.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления кваса из смородины нам понадобится чёрная смородина, вода, сахар, дрожжи, лимонная кислота. Шаг 1

Для приготовления кваса из смородины нам понадобится чёрная смородина, вода, сахар, дрожжи, лимонная кислота.

Смородину промыть. Шаг 2

Смородину промыть.

Поместить смородину в чашу кухонного комбайна (насадка — металлический нож). Шаг 3

Поместить смородину в чашу кухонного комбайна (насадка — металлический нож).

Измельчить смородину. Шаг 4

Измельчить смородину.

Воду соединить со смородиной и лимонной кислотой и довести до кипения. Шаг 5

Воду соединить со смородиной и лимонной кислотой и довести до кипения.

Закрыть крышкой и оставить на 2-3 часа для настаивания. Шаг 6

Закрыть крышкой и оставить на 2-3 часа для настаивания.

Процедить отвар. Шаг 7

Процедить отвар.

В отвар добавить сахар. Размешать. Шаг 8

В отвар добавить сахар. Размешать.

Добавить дрожжи. Размешать. Оставить в тёплом месте на 10 часов. Шаг 9

Добавить дрожжи. Размешать. Оставить в тёплом месте на 10 часов.

Через 10 часов квас хорошо запузырится. Отправить квас в холодильник для дозревания на 2-3 дня, перелив в банку и закрыв крышкой. Шаг 10

Через 10 часов квас хорошо запузырится. Отправить квас в холодильник для дозревания на 2-3 дня, перелив в банку и закрыв крышкой.

Квас из смородины готов. Шаг 11

Квас из смородины готов.

автор рецепта

Рецептов: 1472Рейтинг: 27812

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

Напитки

Лучшие рецепты категории "Домашний квас":

Другие материалы сайта:

  • Лимонад из лимона в домашних условиях

    Утолите жажду с webspoon.ru! Пошаговый рецепт с фото подробно расскажет и наглядно покажет, как просто готовится лимонад из лимона и мяты в домашних условиях

Комментарии (13)

2014-07-16 00:03:3716 Июля 2014

Я представляю, какой он вкусный! Фотография манящая!😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-07-16 21:23:3616 Июля 2014

Спасибо!

ответить
2014-07-16 08:14:0516 Июля 2014

Какой пенный, ароматный!  😍 Всё! Иду за смородиной!

ответить
автор рецепта 2014-07-16 21:26:3316 Июля 2014

Спасибо!

ответить
2014-07-16 08:34:4916 Июля 2014

Красиво - такая аппетитная пенка! 😄😉

ответить
2014-07-16 09:23:0716 Июля 2014

Какая прелесть! И квас отличный, и фоточка просто зачет - так захотелось кваса....

ответить
автор рецепта 2014-07-16 21:26:5316 Июля 2014

Спасибо!

ответить
2014-07-16 09:54:3516 Июля 2014

Наверное,следующий квас будет вишневый?

+1 ответить
автор рецепта 2014-07-16 11:23:3816 Июля 2014

Нет,не угадали, следующими будут вафли с маком, малиновое мороженое, какой-либо крем или сырник.Может быть, вареники или блины,сироп или ликер, или бисквит в мультиварке 😄А потом уже ... вишневый квас 😃 Спокойствие ... главное - спокойствие 😃

ответить
2014-07-16 10:57:0216 Июля 2014

ХорОш!!!! 

ответить
автор рецепта 2014-07-16 21:27:2516 Июля 2014

Спасибо!

ответить
2014-07-16 22:44:1716 Июля 2014

Я хоть и люблю всякую химию типа фанты..., но такое лакомство не дает покоя! ОЧень красиво и очень в тему при нашей жаре. И вот я вступаю в ряды: "кто бы угостил!!!!"

ответить
2014-08-04 16:36:2904 Августа 2014

у меня такой вопрос...а в этом квасе в результате брожения градусы не выделяются? А то я хотела ребенку дать, но показалось, что квас-то мой того...алкогольный :) а вообще очень вкусно!  и совсем не сложно.

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация