Солёное печенье из плавленых сырков с кунжутом

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 2 часа

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Желтки куриные 1 шт.

Кунжут белый 30 г

Масло сливочное 150 г

Мука пшеничная 200 г

Разрыхлитель 5 г

Сахар 5 г

Соль 3 г

Сыр плавленый 100 г

Яйца куриные 1 шт.

Печенье из плавленого сыра с кунжутом

Домашнее печенье — одно из самых любимых лакомств у многих. Ведь готовится такое печенье достаточно быстро и просто, а продукты для его приготовления чаще всего можно найти в любом среднестатистическом холодильнике.

Сегодня предлагаю приготовить очень интересное несладкое печенье из плавленых сырков с кунжутом. Подать его можно как к супам-пюре, борщу, рассольнику, так и к сладкому чаю.

Из предложенного количества продуктов у вас получится 2 больших противня печенья. Печенье получается очень нежным, хрустящим, вкусным.

Как приготовить "Солёное печенье из плавленых сырков с кунжутом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится сливочное масло, яйцо, желток, сахар, соль, разрыхлитель, белый кунжут, плавленый сыр.

Как сделать домашнее сливочное масло

Определение свежести яиц

Плавленый сыр рецепты

Шаг 2 Ссылка

В чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) соединить 200 г просеянной муки, 5 г разрыхлителя, 3 г соли, 5 г сахара, 150 г нарезанного холодного сливочного масла. Измельчить до состояния крошки.

Как быстро просеять муку

Чем заменить разрыхлитель

Шаг 3 Ссылка

Добавить 100 г натёртого на крупной тёрке плавленого сыра и 1 яйцо.

Как натереть плавленый сыр

Чем заменить яйцо

Шаг 4 Ссылка

Включить комбайн на 20-30 секунд или до момента, когда тесто начнёт собираться в ком. Вынуть тесто из чаши, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 1-2 часа (можно и на ночь).

Шаг 5 Ссылка

На слегка присыпанной мукой доске раскатать тесто толщиной 0,5 см. Формочками вырезать печенье.

Шаг 6 Ссылка

Смазать каждую заготовку с одной стороны разболтанным желтком (всего использовать 1 желток). Посыпать сверху кунжутом (всего использовать 30 г белого кунжута).

Как отделить желток от белка бутылкой

Шаг 7 Ссылка