Сосиски в кляре могут послужить отличной альтернативой сосисок в тесте. Для разнообразия можно приготовить и так, на палочке в кляре, хрустящем и румяном. Думаю, детям очень понравится такой вариант.

Кстати, именно такие сосиски называются Корн Догами, они то и берут свое начало в Америке — родины фаст-фуда. В этом рецепте весь вкус задаёт кукурузная мука, поэтому не поленитесь найти именно такую муку, тогда вы сможете оценить по-настоящему вкус этого блюда.

Как приготовить "Сосиски в кляре" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления потребуется мука кукурузная и пшеничная, сосиски, сахар, соль, паприка, сода, разрыхлитель, яйцо, молоко, масло подсолнечное.

Шаг 2 Ссылка

Для начала смешать все сухие ингредиенты.

Шаг 3 Ссылка

Добавляем яйцо, молоко.

Шаг 4 Ссылка

Замешиваем довольно густое тесто.

Шаг 5 Ссылка

Сосиски нанизываем на шпажки.

Шаг 6 Ссылка

Переливаем тесто в максимально узкий и высокий сосуд, окунаем сосиски и прокручиваем, чтобы тесто равномерно распределилось.

Шаг 7 Ссылка

Перекладываем в сковороду с кипящим маслом. Жарим до готовности.

Шаг 8 Ссылка

Перекладываем на салфетки, для того чтобы, стекло лишнее масло. Наши сосиски готовы.

Поделись

Отзывы (7):

Olga C. 29 Октября 2013

Ну здоровой пищей, конечно не назовёшь, но зато как вкуснооооо... :)) А у меня вопрос: для чего в тесте сахар, не будет ли как-то сладко? 😉

Ответить

Pingina 30 Октября 2013

О,да... здоровой пищей тут и не пахнет, но иногда все-таки побаловать себя можно, когда уж очень хочется) Честно, точно сказать не могу, а только предполагаю, что сахар для образования румяного цвета, на вкус он не влияет, не сладко.

1 Ответить

13-Smile 30 Октября 2013

Оригинально на шпажках 😊 и мне понравилась находка с маканием в кляр в стаканчике, действительно, очень удобно и руки чистенькие😊

Ответить

MaKosh 03 Февраля 2014

Это одно из самых популярных ярмарочных блюд! Пришло из Техаса, от тамошних немецких эмигрантов, потому вкуснее всего с горчицей ;) И вообще, день Corn Dogs (и американского пива заодно) празднуется каждую первую субботу марта.

Паприка, кстати, необязательна, в южных штатах добавляют пахту (battermilk), а не молоко в тесто (прямо как для кукурузного хлеба). А сахар они всегда в тесто кладут, американцы любят подслащенное.

А еще сосиски можно сначала обвалять в муке, а потом опускать в кляр, так он лучше "прицепится".

Ответить

Наталья 07 Августа 2018

На днях мои ребятишки попросили вкусняшку. Вдохновленная рецептами сосисок в кляре, я решила поэкспериментировать. Особенно детям понравилось участвовать непосредственно в кулинарном процессе. Они были довольны, так как их впечатлило то, что сосиски на палочке.