ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаБлюда из птицы

Соте из курицы и айвы

Фото Соте из курицы и айвы
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Айва 1 шт.
    Вода 100 мл
    Куриное филе 700 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
    Масло сливочное 25 г
    Сахар коричневый 15 г
    Соль 2 щепотка
    Тмин сухой 2 г

    Айва для птицы

    Соте — блюдо, приготовленное из продуктов, нарезанных примерно одинакового размера и формы. Соте из куриного филе и айвы актуально в осенний период.

    Продукты хорошо сочетаются между собой. В качестве жидкости можно использовать белое вино, бульон, простую воду. Предварительно айву можно карамелизировать, обжарив ломтики в сливочном масле, добавив коричневый сахар.

    Как приготовить "Соте из курицы и айвы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить куриное филе, айву, лук, коричневый сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Айву промыть, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину и нарезать ломтиками приблизительно 2х2 см.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Куриное филе промыть, зачистить от плёнок, нарезать кубиками примерно 2х2 см. На сковородке с толстым дном распустить сливочное масло, добавить растительное масло. Обжарить до лёгкого румянца мясо, выложить его в отдельную миску.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На оставшемся масле обжарить нарезанный средними кубиками очищенный репчатый лук.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На сковороду к обжаренному луку добавить жидкость и коричневый сахар, выпаривать 1-2 минуты. Добавить мясо и айву, посолить, положить тмин. Перемешать и томить под крышкой на слабом огне до мягкости айвы.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Периодически соте нужно помешивать. Подавать соте желательно горячим.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из куриного филе
    Фото рецепта Острое куриное филе «Дьябло чикен»
    Острое куриное филе «Дьябло чикен»
    Фото рецепта Куриное филе в кефире в духовке
    Куриное филе в кефире в духовке
    Фото рецепта Курица в соусе Хойсин
    Курица в соусе Хойсин
    Фото рецепта Курица пири-пири
    Курица пири-пири

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Закваска для хлеба из изюма
    3 9 часов назад
    Протеиновые вафли без глютена
    4 9 часов назад
    Кекс с вареньем в микроволновке
    3 12 часов назад
    Куриные отбивные с грибами
    6 14 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 5
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 4
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 3
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5
    Фото рецепта Шоколадно-протеиновый кето торт
    Шоколадно-протеиновый кето торт
    1 час 3
    Фото рецепта Пицца Пульезе
    Пицца Пульезе
    20 мин. 7
    Фото рецепта Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    10 мин. 4
    Фото рецепта Тушёная капуста с помидорами и молодым картофелем в мультиварке
    Тушёная капуста с помидорами и молодым картофелем в мультиварке
    45 мин. 5
    Фото рецепта Тыквенная запеканка с яблоком и лапшой
    Тыквенная запеканка с яблоком и лапшой
    45 мин. 7